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食品安全应急演练方案

一、演练背景

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要基础。近年来，食品安全事件时有发生，给消费者带来了极大的伤害，也对社会造成了不良影响。为了有效应对食品安全突发事件，提高食品安全应急处置能力，保障公众的身体健康和生命安全，特制定本食品安全应急演练方案。

二、演练目的

1.检验食品安全应急预案的可行性和有效性，发现应急预案中存在的问题和不足，及时进行修订和完善。

2.锻炼食品安全应急队伍，提高应急处置能力和协同作战能力，确保在食品安全突发事件发生时能够迅速、高效、有序地开展应急处置工作。

3.普及食品安全知识，增强公众的食品安全意