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第5课食物中的营养
课题
食物中的营养
课型
新授课
教学
目标
科学知识目标
1.知道人体所需要的营养是从食物中得到的。
2.了解人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
3.知道没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
科学探究目标
1.通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
2.通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。
科学态度目标
1.在对食物营养成分的认识中，感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系，产生继续探究食物的兴趣。
2.在完善一天中食物统计的记
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