羊产业教学分析.docxVIP

课题名称

羊产业发展概况

课时数

2

授课班级

****

授课时间

****年**月**日**节

授课地点

****

授课形式

线上线下混合式教学

学情分析

1.认知基础：本课程的授课对象是畜牧兽医专业三年级学生，在前导课程中已经学过动物解剖生理、动物繁殖、动物营养与饲料等基础课程的相关知识与技能，了解了羊不同阶段的生理特性，繁殖规律、营养需要等，为本次课知识和技能的掌握奠定基础。

2.学习特点：该班级同学全部为统招生，全部为****左右学生，表现出学习能力强、自律性强；思维敏捷，信息素养高，也熟悉课程网络自主学习平台的使用，喜欢形象生动的图片、视频及互动式、实操性的学习方式。但大多数学生因羊生产的情况不了解，对牛羊业发展的状况没有系统性的认识。传统教学模式下，学生学习这部分知识主要通过文字阅读，学生觉得学习内容抽象、繁琐、枯燥，结果导致学生不感兴趣，另外，学生个体学习能力差异大，发现问题、解决问题能力弱、依赖性强。

参考书目

1.刘海霞，陈晓华.高等职业教育农业部“十三五”规划教材《牛羊生产与疾病防治》，2018.12，中国农业出版社；

2.张力.高职高专“十二五”规划教材《牛羊生产技术》.2015.6.中国农业出版社；

3.刘海霞.全国高等职业教育畜牧兽医专业精品系列教材《牛羊生产》.2012.9.中国农业出版社；

4.宋连喜.高职高专“十二五”规划教材《牛生产》.2015.8.中国农业大学出版社；

5.范颖,刘海霞.高职高专“十二五”规划教材《羊生产》.2015.8.中国农业大学出版社；

其他资源

1.标准性文件：畜禽饲养工、家畜繁殖工国家职业标准、畜牧兽医专业人才培养方案、畜牧兽医专业教学标准等；

2.网络教学资源：《牛羊生产》国家精品在线开放课程/course/JSAHVC-1001755327；《牛羊生产》国家精品资源共享课/sCourse/course_2500.html；

3.拓展资源：动画、微视频、多媒体课件、网络等。

教学目标

知识目标

了解羊产业发展概况、发展前景，和养殖新技术、新模式在羊产业中的应用。

技能目标

会查阅文献资料了解牛羊产业发展现状，了解新品种、新技术、新模式技术在现代牛羊生产中的应用。

素质目标

培养学生的调研、交际能力，能利用现有资源及网络分析问题，解决问题的能力。

课程思政

由习主席在2020年8月份提出节约粮食、杜绝餐饮浪费，特别是大学生浪费问题，引出粮食安全的重要性，同学要节约是中华民族优良传统，羊是节粮型畜牧业发展的主体，发展羊产业对国家粮食安全有重要意义，引导学生发扬中华民族节约的优良传统，认识发展牛羊的作用和重要性。

教学重点

羊产业发展现状及趋势。

教学难点

新品种、新技术、新模式在羊生产中的应用。

教学方法

案例教学法，启发式教学法。

教学手段

多媒体教学、网络教学。

教材处理

结合目前国内外羊产业发展新概况，对教材内容适当更新。

教学设计

遵循“学生为主，教师为辅”的教学理念，以牛羊丰富的产品创设情境，导入内容，介绍国内外羊产业发展现状及前景，丰富的图片、视频激发学生的兴趣，启发学生思考家乡的牛羊产品消费情况，及影响牛羊产业发展的瓶颈，结合具体案例启发学生找出解决办法。

课前：学生通过课程平台自主完成相关资源学习，提出疑惑并积极参与讨论；

课中：采用线上线下混合式学习，借助课程平台，整合微视频、多媒体课件等信息化资源，通过问题导向、案例分析、小组讨论等形式引导学生积极思考。

课后：学生通过课程平台完成课后作业及拓展问题提交

教学过程

环节

内容

活动

技术

手段

教学

随记

教师

学生

课前准备

知识预习

（1）在课程平台发布学习任务单和相关的教学资源；

（2）答疑解惑。

（1）登录课程学习平台，领取学习任务单，自主学习牛羊产业现状及趋势的相关知识；

（2）讨论版块互动交流。

课程平台

学生能利用信息化手段自主学习

课中学习

组织教学

(15min)

（1）自我介绍，阐述课程学习要求、学习方法；

（2）课程平台发起调查问卷，调研学生学习需求情况。

认真听讲

回答相关问题

课程平台

学生能积极配合完成需求调查

发展羊产业的意义（10min）

问题导入，生活中与羊联系紧密的人、事、物，导入课程内容。

积极思考

回答老师问题

多媒体

丰富的案例

吸引学生

养羊业的发展概况（15min）

围绕时间线阐述，养牛业从古至今与人们的联系，发展现状及趋势。

认真听讲

积极思考

多媒体

课程思政：

养羊业与扶贫（5min）

养羊业与扶贫产业的相关性，通过养牛业发展农村农业经济的案例。

积极思考

发表观点

多媒体

来自农村的学生体会较深

养羊业的发展趋势（15min）

围绕时间线讲述养羊业的发展、现状和趋势

对羊的养殖历史感兴趣

多媒体

羊产业发展存在的问题及解决