基于转录组和蛋白组学解析葡萄响应高温胁迫机制及HSFs鉴定.docxVIP

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2025-12-09 发布于上海
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基于转录组和蛋白组学解析葡萄响应高温胁迫机制及HSFs鉴定.docx

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基于转录组和蛋白组学解析葡萄响应高温胁迫机制及HSFs鉴定

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球气候变暖的大背景下，极端高温天气的出现愈发频繁，这对农业生产造成了巨大的冲击。葡萄（VitisviniferaL.）作为世界范围内广泛种植的重要果树，其生长发育和果实品质深受高温胁迫的影响。葡萄生长的适宜温度范围较为狭窄，一般在15-25℃之间，当环境温度长时间超过30℃时，就会对葡萄的生理过程产生负面影响。

高温胁迫会干扰葡萄的光合作用，导致光合速率下降，进而影响碳水化合物的合成和积累，这不仅会使葡萄的产量降低，还会对果实的品质产生不利影响，如果实糖分积累减少、酸度失衡、色泽不佳