智研咨询发布：2025年中国酸奶行业市场全景调查及投资前景预测报告.docxVIP

智研咨询发布：2025年中国酸奶行业市场全景调查及投资前景预测报告

内容概要：随着国民生活水平的不断提高以及健康意识不断增强，越来越注重饮食健康，酸奶质地黏稠、酸甜适口，富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，深受广大消费者的青睐，但近两年，受宏观经济增速下滑，消费信心不足等诸多因素影响，我国酸奶消费需求有所萎缩，据统计，2024年我国酸奶需求量降至728.4万吨，同比减少6.55%；市场规模降至998.74亿元，同比减少9.02%，与此同时，消费者对酸奶的营养价值和健康效益要求也越来越高，更倾向于选择低糖、低脂、高钙、富含益生菌等功能性酸奶。

上市企业：伊利股份(600887)、蒙牛乳业(02319.HK)、光明乳业(600597)、皇氏集团(002329)、三元股份(600429)、天润乳业(600419)、新乳业（002946）、燕塘乳业(002732)、阳光乳业（001318）

相关企业：君乐宝乳业集团股份有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、济南佳宝乳业有限公司、朴诚乳业（集团）有限公司、杭州味全食品有限公司、认养一头牛控股集团股份有限公司

关键词：酸奶市场政策、酸奶产业链、酸奶需求量、酸奶市场规模、酸奶竞争格局、酸奶发展趋势

一、概述

酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品