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2025年三亚市吉阳区食品药品监督管理局招聘试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.根据《食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。追溯体系应当记录的最短保存期限为（）。

A.6个月??B.1年??C.2年??D.3年

答案：C

2.下列关于食品添加剂使用的表述，正确的是（）。

A.为改善食品品质可超范围使用??B.为防腐需要可随意加大用量

C.必须列入国家标准GB2760方可使用??D.企业标准高于国家标准时可优先执行企业标准

答案：C

3.吉阳区某超市销售的进口冷冻虾标签未标注境内代理商信息，监管部门应依据（）进行处罚。

A.《进出口商品检验法》??B.《食品安全法》第一百二十五条

C.《消费者权益保护法》??D.《产品质量法》

答案：B

4.食品生产许可现场核查中，关键项缺陷判定标准为（）。

A.任意一项不符合即判为不合格??B.累计3项一般项等同于1项关键项

C.可限期整改后通过??D.仅作警告处理

答案：A

5.关于特殊食品的说法，错误的是（）。

A.保健食品需注册或备案??B.特殊医学用途配方食品需注册

C.婴幼儿配方乳粉的产品配方需备案??D.特殊食品广告内容需经审查

答案：C

6.执法人员对某餐饮单位进行监督抽检，自抽样完成之日起，承检机构出具检验报告的法定最长期限为（）。

A.3个工作日??B.7个工作日??C.10个工作日??D.20个工作日

答案：D

7.下列哪种情形应当启动食品安全风险评估（）。

A.消费者投诉食品口感差??B.发现新的危害因子

C.食品包装标识不规范??D.食品价格异常波动

答案：B

8.吉阳区局接到“12345”转办投诉，称某夜市摊贩用“地沟油”炒菜，执法人员现场快速检测酸价超标3倍，应首先（）。

A.扣押成品食用油??B.责令停产停业

C.抽样送实验室复检??D.现场制作笔录并查封油品

答案：D

9.根据《药品管理法》，药品上市许可持有人应当建立年度报告制度，报告提交截止时间为每年（）。

A.1月31日??B.3月31日??C.6月30日??D.12月31日

答案：B

10.对疫苗配送企业实施飞行检查，检查人员不得少于（）。

A.1人??B.2人??C.3人??D.4人

答案：B

11.化妆品备案人应当在备案后（）内首次提交备案监督检查资料。

A.3个月??B.6个月??C.9个月??D.12个月

答案：A

12.某药店销售的中药饮片经抽检发现黄曲霉毒素B1超标，其法律责任主体为（）。

A.药品生产企业??B.药品批发企业??C.药品零售企业??D.市场监管部门

答案：C

13.网络餐饮第三方平台未对入网商户进行实名登记，监管部门可依据（）处罚。

A.《电子商务法》第三十八条??B.《食品安全法》第一百三十一条

C.《网络交易监督管理办法》??D.《广告法》

答案：B

14.食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品合格证明文件，保存期限不得少于产品保质期满后（）。

A.3个月??B.6个月??C.9个月??D.12个月

答案：B

15.下列不属于食品相关产品的是（）。

A.一次性塑料吸管??B.食品用洗涤剂??C.食品包装用纸??D.饭店餐桌

答案：D

16.药品零售企业必须配备的执业岗位是（）。

A.执业药师??B.执业医师??C.执业护士??D.执业检验师

答案：A

17.对食品生产小作坊实施登记管理，其登记证有效期为（）。

A.1年??B.2年??C.3年??D.5年

答案：C

18.吉阳区局开展“随机查餐厅”活动，抽取名单的方式为（）。

A.执法人员指定??B.行业协会推荐

C.双随机抽查系统摇号??D.群众投票

答案：C

19.下列关于行政处罚听证的说法，正确的是（）。

A.对个人罚款5000元以上即可申请听证??B.听证费用由当事人承担

C.听证主持人可由案件调查人担任??D.听证笔录是作出处罚决定的唯一依据

答案：A

20.食品安全事故分级中，涉及人数100人以上且出现死亡病例的属于（）。

A.一般事故??B.较大事故??C.重大事故??D.特别重大事故

答案：C