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近65年中国小麦种植的时空变迁与驱动因素解析

一、引言

1.1研究背景与意义

小麦作为全球最重要的粮食作物之一，在人类饮食结构中占据着核心地位。我国是小麦生产和消费大国，全国约40％的人口以小麦为主粮，其种植面积和产量对保障国家粮食安全具有举足轻重的作用。目前，我国小麦播种面积占粮食作物总播种面积的22％，产量占粮食总产量的21％，约占世界小麦总产量的20％，在粮食生产、流通和消费中处于核心地位。随着人口的持续增长以及居民生活水平的提升和消费结构的升级，对小麦的需求在数量和质量上都提出了更高要求，稳定且充足的小麦供应成为国家粮食安全战略的关键支撑。

小麦种植不仅关乎粮食安全，对我国