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2025年民宿厨师长聘用协议范本
引言/双方基本信息
甲方（雇主）：[民宿全称]、统一社会信用代码：[填写代码或留空]、地址：[填写民宿详细地址]、联系人：[填写联系人姓名]、联系电话：[填写联系电话]、电子邮箱：[填写电子邮箱地址]。
乙方（雇员）：[厨师长姓名]、身份证号：[填写身份证号码]、户籍地址：[填写户籍所在地详细地址]、常住地址：[填写当前居住地详细地址]、联系电话：[填写联系电话]、电子邮箱：[填写电子邮箱地址]。
签订地点：[填写合同签订地点]。
签订日期：[填写合同签订年月日]。
聘用岗位与职责
甲方聘请乙方担任厨师长，工作地点位于甲方位于[填写民宿详细地址]的餐饮部厨房。
乙方的主要职责包括但不限于：
1.负责制定并执行民宿餐饮部的整体运营计划和菜单规划，确保菜品符合民宿定位和宾客需求；
2.主持厨房日常管理工作，建立并监督执行厨房各项规章制度，确保厨房运作高效有序；
3.严格监控厨房食品安全与卫生状况，确保所有食材、加工过程及成品均符合国家食品安全标准及甲方规定；
4.负责厨房团队（包括但不限于厨师、配菜员、洗碗工等）的管理工作，包括人员招聘（如授权）、培训、绩效考核与激励；
5.负责食材的采购计划制定、供应商选择与管理、入库验收、库存控制及保管，有效执行成本控制措施，降低运营成本；
6.领导菜品研发与创新工作，根据市场反馈和季节变化，不断优化菜单，提升菜品质量和特色；
7.负责厨房设备、工具的日常维护、保养，确保其正常运行，并监督执行厨房安全操作规程；
8.协调前厅服务与厨房出品环节，确保服务流程顺畅，及时处理餐饮服务中的突发问题；
9.熟悉并遵守国家及地方关于食品安全、消防、劳动安全、环境保护等方面的法律法规及行业标准。
聘用期限
本合同为固定期限劳动合同，自[填写合同起始年月日]起至[填写合同终止年月日]止，共计[填写合同年限]年。
合同期满前[填写提前通知月数]个月，如甲乙双方均未提出异议，本合同自动续延[填写续延年限]年，续延次数不限/续延次数限定为[填写次数]次，续延条件同初次签订。
试用期
本合同包含试用期[填写试用期月数]个月，自[填写合同起始年月日]起至[填写试用期结束年月日]止。
在试用期内，甲方将根据乙方的实际工作表现、能力以及岗位要求对乙方进行考核。试用期满，乙方表现符合要求的，甲方将正式录用，办理转正手续；乙方表现不符合要求的，甲方有权依法解除本合同，并不承担经济补偿责任。
工作时间与休息休假
甲方实行[选择：标准工时制/综合计算工时工作制/不定时工作制]。
[如选择标准工时制]：乙方每日工作时间不超过八小时，每周工作时间不超过四十小时。甲方应保证乙方每周至少休息一日。
[如选择综合计算工时工作制]：乙方平均工作时间不超过法定标准工作时间，具体综合计算周期及工作安排由甲方根据生产经营需要依法确定，并保证乙方在综合计算周期内的平均工作时间不超过法定标准工作时间。
[如选择不定时工作制]：乙方的工作时间由甲方根据工作特点灵活安排，甲方应采用集中工作、集中休息、轮休调休、弹性工作时间等适当方式，确保乙方休息休假权利。
甲方因生产经营需要，经与乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。延长工作时间应依法支付加班费。
乙方享有国家规定的法定节假日、带薪年休假、婚假、丧假、产假（及陪产假）等假期。乙方享受带薪年休假的具体天数按照国家有关规定执行。乙方请假（除法定节假日外）应按甲方规章制度履行请假手续，获批准后方可休假。
劳动报酬
乙方的工资构成如下：
1.基本工资：人民币[填写金额]元/月（税前）。
2.岗位津贴：人民币[填写金额]元/月（税前）。
3.绩效奖金：根据乙方工作业绩及厨房经营状况，由甲方根据相关规定考核评定后发放，具体标准为[简述考核方式及奖金数额或比例]（税前）。
4.其他津贴补贴：包括[如餐补、交通补贴、通讯补贴等，请列明]共计人民币[填写金额]元/月（税前）。
乙方月工资于每月[填写具体日期]前以人民币支付，支付方式为[选择：银行转账/现金/其他]至乙方指定的以下银行账户：
开户行：[填写开户银行名称]。
户名：[填写乙方姓名]。
账号：[填写乙方银行账号]。
甲方依法代扣代缴乙方个人所得税。
社会保险与福利
甲方必须按照国家法律法规的规定，为乙方办理社会保险（包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），并按时、足额为乙方缴纳社会保险费。乙方个人应缴纳的社会保险费由甲方从乙方工资中代扣代缴。
[如适用]甲方愿意为乙方缴纳住房公积金，缴纳比例及账户信息按照[填写具体比例或政策]执行。
[如适用]甲方为乙
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