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遵守食品安全标准承诺书（3篇）

遵守食品安全标准承诺书第（1）篇

合同编号：__________

一、承诺事项定义

1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。

1.2本单位承诺所提供的产品/服务均符合食品安全法律法规及行业规范要求。

1.3本单位承诺对承诺事项内容的真实性、合法性、完整性负责。

二、实施准则

2.1本单位承诺严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规。

2.2本单位承诺建立健全食品安全管理制度，保证生产经营环境、设备、人员等符合卫生标准。

2.3本单位承诺定期开展食品安全自查，及时消除安全隐患，并接受相关部门的监督抽查。

2.4本单位承诺对采购的食品原料、添加剂、包装材料等进行严格检验，保证来源合法、质量合格。

三、违约责任

3.1若本单位违反本承诺书约定，造成食品安全或不良社会影响的，愿承担相应的法律责任。

3.2本单位承诺积极配合调查，赔偿因此产生的全部损失，并接受行政处罚。

3.3若本单位存在虚假承诺或欺诈行为，愿承担双倍赔偿责任。

四、生效条款

4.1本承诺书自签订之日起生效，具有法律约束力。

4.2本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

4.3本承诺书内容不得涂改、伪造，如需变更，须另行签订补充协议。

特此郑重承诺。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

遵守食品安全标准承诺书第（2）篇

关于__________项目的承诺

一、前期准备

本项目的食品安全准备工作必须符合国家及地方相关法律法规要求。必须建立完善的食品安全管理制度，明确责任人及管理流程。必须对项目用地的环境卫生、设施设备进行彻底检查，保证符合食品安全标准。必须对所有参与项目的人员进行食品安全知识培训，考核合格后方可上岗。严禁使用任何来源不明、不合格的食品原料及包装材料。本承诺自__________年__月__日起生效。

二、实施过程

在项目实施过程中，必须严格执行食品安全操作规程，保证食品生产、加工、储存、运输等各环节符合卫生标准。必须建立食品留样制度，并按规定进行保存和检测。必须定期对生产环境进行清洁消毒，防止交叉污染。必须对食品原料进行严格验收，严禁采购过期、变质或来源不明的食品。必须配备必要的食品安全检测设备，并定期进行校准。严禁在生产经营场所从事任何可能污染食品的行为。

三、后期评估

项目完成后，必须进行食品安全全面评估，形成书面评估报告。必须对项目实施过程中的食品安全管理措施进行总结，存档备查。必须对发觉的问题进行整改，并建立长效监管机制。必须配合相关监管部门进行监督检查，接受社会监督。严禁隐瞒食品安全问题，或拒不配合整改要求。本承诺自__________年__月__日起生效。

承诺人签名：__________

签订日期：__________年__月__日

遵守食品安全标准承诺书第（3）篇

承诺方：

姓名/名称：________________________

地址/注册地址：________________________

联系方式：________________________

一、承诺依据与目的

为严格遵守国家及地方关于食品安全的法律法规，保障消费者权益，维护市场秩序，本承诺方基于诚信原则和责任担当，就食品安全管理作出如下承诺。本承诺旨在明确本承诺方在食品生产、加工、流通、销售各环节应履行的义务，保证所提供的食品符合安全标准，无有害物质，无虚假标识，无过期变质等问题。本承诺方承诺将严格遵守相关法律法规，接受监管，并持续改进食品安全管理体系。

二、核心承诺内容

1.原材料采购管理

本承诺方承诺仅从合法合规的供应商处采购原材料，保证供应商具备相应的资质认证。对采购的原材料进行严格检验，包括但不限于农残、兽残、添加剂含量等指标，保证符合国家标准。建立原材料溯源机制，保证来源可查、去向可追。

2.生产加工过程控制

本承诺方承诺在生产加工过程中，严格遵守卫生规范，保证生产环境清洁卫生，设备定期消毒。从业人员需持有效健康证明上岗，并接受食品安全培训。食品加工过程中使用的添加剂、包装材料等必须符合国家标准，严禁使用非法添加剂或劣质包装材料。

3.成品检验与放行

本承诺方承诺对出厂的食品进行严格检验，包括感官指标、理化指标、微生物指标等，保证产品符合国家标准。检验合格后方可放行，并建立不合格品处理机制，防止不合格产品流入市场。

4.标签标识规范

本承诺方承诺食品标签标识内容真实、准确、完整，包括产品名称、生产日期、保质期、生产者信息、配料表、营养成分表等。不得使用虚假、夸大或误导性的宣传用语，不得冒用他人认证或地理标志