东华大食品包装工业学课件第4章 金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器.pptVIP

(5)油膜镀锡板表面的油膜将板与腐蚀性环境相隔开，防止锡层被氧化发黄，防止水汽使镀锡板生锈。此外，油膜在镀锡板使用和制罐中起润滑剂作用，可有效地防止加工、运输过程中的锡层擦伤破损，导致镀锡板的腐蚀。油膜也会对制罐加工、表面涂饰加工带来不利影响。二、无锡薄钢板

由于金属锡资源少、价高，故镀锡板成本较高。为降低产品包装成本，在满足使用要求前提下，由无锡薄钢板替代马口铁用于食品包装，主要品种有：镀铬薄钢板、镀锌板和低碳钢薄板。(一)镀铬薄钢板TPS(tinorfreesteel)

1．镀铬板的结构和制造镀铬板是由钢基板、铬层、水合氧化铬层和油膜构成，如图4—3。镀铬板的制造与镀锡板基本相同，只是将钢基板表面镀锡改为镀铬，主要制造工序为：钢板轧制一电解清洗一退火一平整清洗一电镀铬一钝化处理一清洗干燥一涂油一成品。(2)镀铬板的耐腐蚀性镀铬板也有较好的耐腐蚀性能，但比镀锡板稍差。铬层和氧化铬层对柠檬酸、乳酸、醋酸等弱酸、弱碱有很好的抗蚀作用，但不能抗强酸、强碱的腐蚀。所以镀铬板通常施加涂料后使用。而涂料镀铬板具有比涂料镀锡板更好耐腐蚀性。使用镀铬板时尤要注意剪切断口极易腐蚀，必须加涂料以完全覆盖。(3)镀铬板的加工性能因镀铬层韧性较差，所以冲拔、盖封加工时表面铅层易损伤破裂，不能适应冲拔、减薄、多级拉深加工。镀铬板不能锡焊，制罐时接缝需采用熔接或黏接。镀铬板表面涂料施涂加工性好，涂料在板面附着力强，比镀锡板表涂料附着力高3—6倍，适宜用于制造罐底、盖和二片罐，而且可采用较高温度烘烤。(4)价格便宜镀铬板加涂料后具有的耐蚀性比镀锡板高，价格比镀锡板低10％左右，具有较好的经济性，其使用量逐渐扩大。(二)镀锌薄钢板(zincplate)

镀锌薄钢板是在低碳钢基板表面镀上一层厚0.02mm以上的锌层所构成的金属板材，其制造过程为：低碳钢板一轧制一清洗一退火处理一热浸镀锌一冷却一冲洗一拉伸矫直。镀锌板也可经电镀锌制成，所获保护作用的锌层较热浸镀锌板薄且防护层中不出现锌铁合金层。所以电镀锌板的成型加工性能较热浸镀锌板好，可焊性较好，但是耐腐蚀性不如热浸镀锌板。镀锌板主要用作大容量的包装桶。(三)低碳薄钢板(low—carbonsteelplate)

低碳薄钢板是指含碳量＜0.25％、厚度0.35—4mm的普通碳素钢或优质碳素结构钢的钢板。低碳成分决定了低碳薄钢板塑性性能好，易于容器的成型加工和接缝的焊接加工，制成的容器有较好的强度和刚性，而且价格便宜。低碳薄钢板表面加特殊涂料后用于灌装饮料或其他食品，还可以将其制成窄带用来捆扎纸箱、木箱或包装件。三、铝质包装材料铝质(alMinium)包装材料具有许多优良的包装特性，且资源丰富，所以广泛用于食品包装。(一)铝质材料的一般包装特性(1)铝是轻金属，密度为2.7g/cm3，约为钢材的l／3，用作食品包装材料可降低贮运费用，方便包装商品的流通和消费。(2)良好热性能：耐热、导热性能好，导热系约为钢的3倍，耐热冲击，可适应包装食品加热杀菌和低温冷藏处理要求，且减少能耗。(3)优良的阻挡气、汽、水、油的透过性能，良好的光屏蔽性，反光率达80％以上，包装食品将能起很好的保护作用。(4)具有银白色金属光泽，而且易接受美化装饰，用于食品包装有很好的商业效果。(5)良好的耐大气腐蚀性。铝在空气中易氧化形成组织致密、坚韧的氧化铝(AIO)薄膜，从而保护内部铝避免被继续氧化。采用钝化处理可获得更厚的氧化铝膜，能起更好的抗氧化腐蚀作用。但铝抗酸、碱、盐的腐蚀能力较差，尤其杂质含量高时耐蚀性更低。当AI中加入如Mn、Mg合金元素时可构成防锈铝合金，其耐蚀性能有很大提高。铝对各种食品的耐蚀性见表4—6。(6)较好的机械力学性能。纯铝强度不如钢，但比纸、塑料高。为提高强度，可在纯铝中加入少量合金元素如Cu、Mg等形成铝合金，或通过变形硬化提高强度。铝的强度不受低温影响，特别适用于冷冻食品的包装。铝的塑性性能很好，易于通过压延制成铝薄板、铝箔等包装材料，铝薄板、铝箔容易加工并可进一步压挤成灌装各类食品的成型容器。。(7)纯铝易于制成铝箔并可与纸、塑料膜复合，制成具有良好综合包装性能的复合包装材料。(8)铝的原料资源丰富，然而炼铝耗量巨大，铝材制造工艺复杂，故铝质包装材料价格较高，但铝质包装废弃物可回收再利用，在减少包装废弃物对环境污染的同时可节约资源和能源，因此，提高铝质包装废弃物的回收再用率是一项重