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食品采购进货查验制度

为规范食品采购行为，严格把控食品质量安全关，落实食品安全主体责任，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《预包装食品标签通则》（GB7718）等相关法律法规及标准要求，结合实际经营需求，制定本制度。本制度适用于企业采购的所有食品及相关产品，包括但不限于食品原料、半成品、预包装食品、散装食品、食品添加剂、食品相关产品（如包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等）。

一、责任分工

企业法定代表人或主要负责人为食品安全第一责任人，全面领导采购进货查验工作；食品安全管理人员负责统筹协调，监督制度执行；采购部门负责供应商筛选、订单签订及不合格产品追溯；质量控制部门（以