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2025年医卫类临床营养（士）基础知识-专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养风险筛查中，适用于老年人和危重症患者的工具是？

A.NRS-2002

B.MNA-SF

C.GDS-15

D.SGA

2、术后患者早期营养支持的最佳时机是？

A.术后24小时后

B.术后6小时

C.术后48小时

D.无需早期干预

3、糖尿病患者每日碳水化合物摄入量的推荐范围是？

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

4、蛋白质补充最适用的临床情况是？

A.慢性肾病3期

B.肿瘤放化疗

C.术后营养不良

D.糖尿病视网膜病变

5、营养支持途径的优先顺序是？

A.肠外→肠内→口服

B.口服→肠内→肠外

C.肠内→肠外→口服

D.肠外→口服→肠内

6、老年人每日蛋白质推荐摄入量是？

A.0.8g/kg/d

B.1.0-1.2g/kg/d

C.1.5g/kg/d

D.2.0g/kg/d

7、营养风险筛查阳性后，首要措施是？

A.停止营养支持

B.增加口服营养补充

C.营养干预

D.检测肝肾功能

8、低钾血症最常见的原因是？

A.长期禁食

B.大剂量补液

C.肾上腺皮质功能不全

D.镁缺乏

9、营养支持相关并发症的预防关键是？

A.严格无菌操作

B.每日监测电解质

C.控制液体量

D.定期翻身

10、营养教育中，个性化指导的核心内容是？

A.通用食谱模板

B.饮食记录与目标设定

C.营养知识宣讲

D.设备操作培训

11、术后患者每日热量需求应如何计算？

A.20-25kcal/kg/d

B.25-30kcal/kg/d

C.30-35kcal/kg/d

D.35-40kcal/kg/d

12、慢性肾病患者限制蛋白质摄入的主要目的是什么？

A.减少氮质血症

B.降低血磷水平

C.改善肠道吸收功能

D.缓解肌肉痉挛

13、下列哪项是糖尿病患者的碳水化合物选择原则？

A.完全避免精制糖

B.选择低升糖指数食物

C.每日摄入超过200g

D.优先选择动物性碳水化合物

14、营养支持治疗中，全肠内营养（TPN）的适用情况是？

A.吞咽困难且无法耐受鼻饲

B.肠道功能正常但需补充营养

C.严重感染伴肠麻痹

D.术后短期禁食

15、肝性脑病患者蛋白质摄入量应控制在？

A.1.0g/kg/d

B.0.8g/kg/d

C.0.5g/kg/d

D.0.3g/kg/d

16、营养风险筛查中，BMI18.5属于哪种营养状态？

A.正常

B.轻度营养不良

C.中重度营养不良

D.肥胖

17、术后早期肠内营养（EN）的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

18、肥胖患者的膳食干预中，哪种行为应避免？

A.增加膳食纤维

B.减少精制糖摄入

C.增加运动时间

D.增加高热量零食

19、营养干预中，维生素D缺乏的典型表现是？

A.皮肤色素沉着

B.骨质疏松

C.眼睑水肿

D.舌炎

20、妊娠期女性每日钙需求量应达到？

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

21、临床营养评估中，判断患者营养状况的黄金标准是？

A.BMI指数

B.体成分分析

C.血清白蛋白水平

D.粪便氮排泄量

22、危重患者能量需求计算中，创伤后代谢增加系数为？

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

23、糖尿病膳食治疗的核心原则是？

A.高蛋白低碳水化合物

B.低升糖指数（GI）食物

C.限制膳食纤维

D.优先选择动物性脂肪

24、营养干预的最佳时机是？

A.病情稳定后

B.术前1周

C.术后24小时内

D.早期诊断后24-72小时内

25、妊娠期糖尿病患者的理想膳食选择是？

A.高脂肪低纤维

B.碳水化合物供能占比50%-60%

C.每日添加3份以上精制糖

D.限制坚果摄入

26、营养支持途径中，肠内途径优先于肠外途径的原因是？

A.成本更低

B.减少肠道菌群移位

C.需要快速纠正电解质紊乱

D.患者耐受性更好

27、术后患者每日碳水化合物与蛋白质的供能比建议？

A.3:1

B.2.5:1

C.1.5:1

D.1:1

28、老年营养不良筛查中，血清白蛋白水平敏感度最低的指标是？

A.血清白蛋白

B.握力测试

C.主观营养评估问卷

D.肌肉厚度