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在上一节课乙醇的学习中,我们知道了乙醇在铜或银作催化剂并加热的条件下反应生成乙醛,乙醛在适当条件下可以进一步被氧气氧化为乙酸。生活中常见的调味品——食醋,其中含有3%~5%的乙酸。乙酸又称醋酸。新课导入
课堂活动:请阅读教材第71—73页内容,思考并回答下列问题:1、乙酸分子的结构有什么特点?2、乙酸有哪些物理性质?3、乙酸主要的化学性质有哪些?
C2H4O2CH3COOH羧基—COOH一、结构特点
颜色状态气味溶解性溶沸点常温下为液体强烈刺激性气味与水、酒精以任意比互溶熔沸点较低,易挥发无色纯净的乙酸在16.6℃以下呈冰状固体,故称冰醋酸二、物理性质
基础实验【实验1】向两
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