苦瓜硫素利用效率测定试题库及答案​.docVIP

苦瓜硫素利用效率测定试题库及答案?

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.测定苦瓜硫素利用效率常用的方法是（）

A.分光光度法B.重量法C.滴定法

答案：A

2.以下哪种试剂常用于苦瓜硫素提取（）

A.乙醇B.丙酮C.水

答案：B

3.苦瓜硫素利用效率测定实验中，样品前处理的第一步是（）

A.粉碎B.烘干C.称重

答案：A

4.测定过程中比色的波长一般选择（）

A.400nmB.500nmC.600nm

答案：B

5.实验中所用的标准曲线是关于（）的曲线

A.浓度与吸光度B.体积与浓度C.质量与体积

答案：A

6.苦瓜硫素利用效率与植株的（）密切相关

A.高度B.叶片数量C.生长状况

答案：C

7.实验所需的仪器不包括（）

A.天平B.显微镜C.分光光度计

答案：B

8.提取苦瓜硫素时，振荡的目的是（）

A.加速溶解B.防止变质C.混合均匀

答案：A

9.样品测定前要进行（）操作

A.过滤B.离心C.加热

答案：A

10.以下对苦瓜硫素描述正确的是（）

A.难溶于有机溶剂B.有特殊气味C.易挥发

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响苦瓜硫素利用效率测定结果的因素有（）

A.样品采集时间B.测定环境温度C.仪器精度

答案：ABC

2.测定苦瓜硫素利用效率所需的试剂有（）

A.提取剂B.显色剂C.缓冲液

答案：ABC

3.样品前处理包括（）

A.清洗B.粉碎C.烘干

答案：ABC

4.实验中使用分光光度计，需要注意（）

A.预热B.调零C.清洁比色皿

答案：ABC

5.标准曲线绘制需要（）

A.标准溶液B.测定吸光度C.计算回归方程

答案：ABC

6.苦瓜硫素利用效率与（）有关

A.品种B.施肥水平C.光照强度

答案：ABC

7.实验过程中可能用到的玻璃仪器有（）

A.容量瓶B.移液管C.锥形瓶

答案：ABC

8.提取苦瓜硫素的方法有（）

A.溶剂提取法B.超声提取法C.水提法

答案：AB

9.为保证测定结果准确性，应该（）

A.多次重复实验B.严格遵守操作规范C.定期校准仪器

答案：ABC

10.苦瓜硫素具有的作用有（）

A.调节代谢B.抗菌C.抗氧化

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.苦瓜硫素利用效率测定实验不需要做空白对照。（）

答案：×

2.测定时样品吸光度超出标准曲线范围也能准确计算结果。（）

答案：×

3.提取苦瓜硫素时，提取时间越长越好。（）

答案：×

4.分光光度计使用后不需要关闭电源。（）

答案：×

5.不同品种苦瓜的硫素利用效率一定相同。（）

答案：×

6.实验中所有试剂都可随意混合。（）

答案：×

7.标准曲线绘制一次就可以一直使用。（）

答案：×

8.样品粉碎程度不影响苦瓜硫素提取效果。（）

答案：×

9.测定环境湿度对苦瓜硫素利用效率测定无影响。（）

答案：×

10.苦瓜硫素利用效率与种植密度无关。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述苦瓜硫素利用效率测定的主要步骤。

答案：采集样品，进行清洗、粉碎、烘干等前处理；用合适试剂提取苦瓜硫素，过滤；绘制标准曲线；测定样品吸光度，根据标准曲线计算苦瓜硫素含量，进而算出利用效率。

2.实验中标准曲线绘制的意义是什么？

答案：标准曲线用于建立物质浓度与吸光度的定量关系。通过测定样品吸光度，利用标准曲线可准确计算样品中苦瓜硫素的浓度，保证测定结果的准确性和可比性。

3.为什么要对样品进行前处理？

答案：样品前处理可去除杂质，使样品状态均匀，便于后续提取。同时，合适的前处理能提高苦瓜硫素提取效率，保证测定结果的可靠性，避免干扰测定。

4.简述提高苦瓜硫素利用效率测定准确性的措施。

答案：严格规范操作流程，使用前校准仪器；多次重复实验取平均值；准确采集样品，保证样品代表性；正确配制试剂，控制实验环境温度、湿度等条件稳定。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论不同种植环境对苦瓜硫素利用效率的影响。

答案：不同种植环境如光照、温度、土壤肥力等会影响苦瓜生长，进而影响硫素利用效率。充足光照和适宜温度利于光合作用，可能提高利用效率；肥沃土壤提供更多养分，也可能有积极作用，反之则可能降低效率。

2.分析