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壳聚糖基累托石改性复合薄膜：制备工艺与抑菌性能的深度探究

一、引言

1.1研究背景

随着人们对食品安全和环境保护意识的不断提高，开发绿色、安全、可降解的包装材料成为了包装领域的研究热点。壳聚糖作为一种天然的高分子聚合物，因其具有良好的生物相容性、生物降解性、抗菌性和可成膜性等特点，在食品包装、生物医药、环境保护等领域展现出了广阔的应用前景，尤其在食品保鲜包装方面，壳聚糖薄膜能有效抑制食品中微生物的生长，延长食品的保质期，且对人体无害，符合现代消费者对健康和环保的追求。

然而，单一的壳聚糖薄膜也存在一些不足之处，限制了其更广泛的应用。例如，壳聚糖薄膜的机械性能相对较弱，在实际使用过程中容易破裂