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食品与发酵工业FOODANDFERMENTATIONINDUSTRIES

DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.038842

引用格式:姬帅,王新宇,孙家佳,等.枯草芽孢杆菌HB-011全基因分析及酶学研究[J].食品与发酵工业,2025,51(9):40-49.JI

Shuai,WANGXinyu,SUNJiajia,etal.GenomeanalysisandenzymologystudyofBacillussubtilisHB-011[J].FoodandFer-

mentationIndustries,2025,51(9):40-49.

枯草芽孢杆菌HB-011全基因分析及酶学研究

121131∗

姬帅,王新宇,孙家佳,张晓彤,章圣龙,张智

1(东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨,150040)2(上海市政工程设计研究总院(集团)有限公司,上海,200092)

3(黑龙江国宏节能环保有限公司,黑龙江齐齐哈尔,161000)

摘要该研究以酶活性为评价指标,通过苯胺蓝脱色法,从自然界特殊环境中筛选出一株对木质素具有高效

降解能力的产漆酶细菌,生理生化指标和16SrDNA分子生物学鉴定结果表明该菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus

subtilis),命名为BacillussubtilisHB-011。通过GO、COG、KEGG和CAZY数据库注解BacillussubtilisHB-011全基

因分析初步推测了其降解木质素相关途径。酶学性质研究实验表明,发酵漆酶在pH值2~6、温度20~55℃条

件下具有较好的稳定性。菌株BacillussubtilisHB-011在降解木质素方面具有很好的应用潜力。该研究为高效

降解木质素漆酶的研究提供了菌种储备和理论依据。

关键词枯草芽孢杆菌;漆酶;基因组测序;酶学性质

木质素是自然界中含量丰富的三大生物质之一,枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)是一种广泛存在

占陆生植物干重的15%~40%,其降解产物极具成于土壤中的厌氧细菌,具有良好的降解能力和多样

[6]

为生物质燃料的潜力。我国是农业生产大国,秸秆产性,其表达产物漆酶具有较好的木质素降解效果。

量占世界总产量的1/3,但在实际农业生产中,大部近年来,较多研究集中在B.subtilis全基因的挖掘与

分秸秆无法得到有效的降解或处理,成为了农业和工解析[7-12],却很少完整阐述B.subtilis在降解木质素

[1]中相关基因表述。本研究采用苯胺蓝脱色法结合酶

业生产过程中的主要废弃物。这主要是因为木质

素作为植物细胞骨架的主要成分,其结构为由苯丙烷活性评价,从自然界特殊环境中筛选出一株对木质素

单元通过醚键和碳碳键组成的具有三维空间结构的具有高效降解能力的BacillussubtilisHB-011,并通过

无定型芳香类化合物[2-3],这种特殊结构使其在自然全基因分析获取其生物信息特征,同时对其酶学性质

界中难被降解,造成了严重的环境污染和资源浪费。进行了表征,为木质素高效降解酶工程的开展提供了

因此,木质素高效环保降解方式的研究具有重要意优质微生物菌种资源和一定理论依据。

义,一方面能减少工农业废弃物的堆积浪费,减轻环