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研究报告
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2026-2031中国乳制品市场深度调查研究报告
一、市场概述
1.市场发展历程
(1)自20世纪90年代以来,中国乳制品市场经历了从无到有、从小到大的快速发展阶段。这一时期,随着国民经济的持续增长和居民消费水平的提升,乳制品消费需求迅速增加。据相关数据显示,1990年中国乳制品消费量仅为30万吨,而到2020年,这一数字已突破3000万吨,年均增长率达到15%以上。在此过程中,蒙牛、伊利等国内知名乳企崛起,逐渐形成了以鲜奶、酸奶、奶粉等为主的多样化产品结构。
(2)进入21世纪,中国乳制品市场进入快速扩张期。这一时期,国内外乳企纷纷进入中国市场,
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