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酒店客房清洁标准操作程序

客房,作为酒店为客人提供的核心休憩空间,其清洁度直接关系到客人的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。一套科学、严谨且高效的客房清洁标准操作程序(SOP),是确保客房品质稳定、提升运营效率的基石。本文将从实战角度出发,详细阐述客房清洁的规范流程与关键控制点,旨在为酒店从业者提供一份兼具指导性与操作性的参考。

一、准备工作:工欲善其事,必先利其器

在踏入客房之前,充分的准备是高效清洁的开端。这不仅能确保清洁工作的顺利进行,更能体现专业素养。

1.清洁工具与物料的准备与检查:

*布草:根据当日预退房及续住房情况,准备充足且干净的床单、被套、枕套、毛巾、地巾等,并确保布草无破损、无污渍、无毛发。布草应分类存放于清洁车的指定区域,避免交叉污染。

*清洁剂:配备齐全各类清洁剂,如多功能清洁剂、玻璃清洁剂、bathroom清洁剂、消毒水、家具上光剂等。使用前需确认清洁剂在保质期内,并了解其特性及正确使用方法,避免因误用造成物品损坏或清洁效果不佳。

*工具:检查吸尘器(确保吸力正常、尘袋/尘盒清空)、抹布(不同颜色抹布区分使用,如红色用于bathroom,蓝色用于卧室家具,白色用于镜面等,避免交叉污染)、百洁布、马桶刷、玻璃刮、清洁桶、喷瓶、橡胶手套等工具是否完好无损,功能正常。

*清洁车:确保清洁车整洁,物品摆放有序,遵循“重下轻上、常用物品易取”的原则。

2.清洁剂的正确使用与安全:

*熟悉各类清洁剂的化学特性,避免将不同性质的清洁剂混合使用,以防产生有毒气体或降低清洁效果。

*操作时建议佩戴橡胶手套,避免皮肤直接接触刺激性清洁剂。

*对于不确定的污渍或材质,应先在不显眼处进行小面积测试。

3.进入客房前的准备:

*查看房态:通过PMS系统或房态表确认客房状态(如“请即打扫”、“空置”、“住客”等),优先处理“请即打扫”房。

*敲门与通报:到达客房门口,先观察门把手上是否有“请勿打扰”(DND)牌。如无,则轻敲房门三下(力度适中),间隔数秒后,清晰通报:“您好,客房服务/清洁员”。重复一次,如仍无回应,可轻轻扭动门把确认是否反锁。

*进入客房:确认房内无人后,轻轻推开房门,将清洁车停放在房门一侧,不影响走廊通行。打开房门至最大位置,或根据酒店规定放置“正在清洁”牌。

二、客房清洁流程:有条不紊,面面俱到

客房清洁应遵循“由内而外,由上而下,干湿分离,先卧室后bathroom”的基本原则,避免重复劳动和交叉污染。

(一)卧室区域清洁

1.拉开窗帘,开窗通风:进入房间后,首先拉开窗帘,让自然光进入,同时打开窗户(如条件允许)进行通风换气,改善室内空气质量。

2.检查与撤除:

*检查物品:快速检查房内设施设备是否有损坏,物品是否有短缺或异常。

*撤除垃圾:将垃圾桶内的垃圾及烟灰缸内的烟头(确认熄灭)倒入清洁车的垃圾袋中。更换新的垃圾袋,确保袋口扎紧。

*撤除布草:按照“先撤床品,后撤毛巾”的顺序进行。

*床品:从床头向床尾方向,将脏床单、被套、枕套逐一撤下,放入清洁车的布草袋内。注意避免抖动,防止灰尘和毛发散落。

*毛巾:将浴室及卫生间内的脏毛巾、浴巾、地巾等撤下,同样放入布草袋。

3.除尘:

*从上至下,使用微湿的抹布(或鸡毛掸)清洁墙面装饰物、空调出风口、灯具(确保关闭电源)、窗框、窗台等。

*清洁家具表面:床头柜、梳妆台、书桌、电视柜、行李架等,注意擦拭所有可见平面、边角及抽屉内外(如客人已使用)。对于有镜面的家具,先用湿抹布擦拭,再用干抹布擦亮。

*清洁电话:用消毒抹布擦拭电话机身及听筒。

4.床铺整理:

*铺床单:将干净床单正面朝上,中线对齐床垫中线,四角包紧,确保平整无褶皱。

*套被套:将被套平铺在床上,开口朝向床尾,然后将被芯塞入被套,整理平整,使被芯四角与被套四角吻合。被子一般铺至距离床头约一拳的位置,床尾部分自然下垂。

*套枕套:将枕芯套入枕套,拍松,摆放整齐。通常枕头开口朝向床头柜一侧。

*确保床面平整、美观,无毛发、无污渍。

5.地面清洁:

*使用吸尘器,按照从里到外、顺同一方向的顺序清洁地毯。特别注意床底、柜底、沙发缝隙等易积尘的地方。如地面有污渍,根据污渍类型使用合适的清洁剂处理。

*对于硬质地面,先用半湿拖把清洁,再用干拖把擦干。

(二)bathroom区域清洁

bathroom是清洁的重点和难点,必须做到洁净、干燥、无异味、无污渍、无毛发。

1.冲水与初步清洁:首先将马桶盖掀开,冲水一次。

2.喷洒清洁剂:向马桶内壁(包括马桶圈下方)喷洒bathroom清洁

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