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____北京市星巴克人员培训与开发现状及对策研究

北京市星巴克人员培训与开发现状及对策研究

摘要

民以食为天,流传至今,“食”的影响力只增不减。餐饮行业目前已经成既农业、工业之外速度增长最快的行业之一。星巴克作为外企餐饮行业的佼佼者，其拥有品牌国际化和经营本土化的特征，使其在员工培训与开发方面带有国外先进培训理念的同时，本土化培训不全面的问题也逐渐显现出来，面临着国内餐饮业普遍存在的问题。本文以北京市西城时代星巴克为例，首先对员工培训与开发的相关概念及理论进行梳理，然后在此基础上分析北京市西城时代星巴克人员培训与开发现状及存在的问题，同时结合对门店在职员工的问卷调查结果,

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