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2025年辽宁轻工职业学院单招职业技能测试题库及答案

一、专业基础能力测试（共30题，每题2分，共60分）

（一）单项选择题（1-20题）

1.服装设计中，以下哪种色彩搭配属于互补色组合？

A.红色与橙色

B.蓝色与紫色

C.黄色与紫色

D.绿色与青色

答案：C（互补色指色轮上相对的颜色，黄与紫、红与绿、蓝与橙为标准互补色）

2.食品加工中，巴氏杀菌的常用温度范围是？

A.62-65℃/30分钟

B.72-75℃/15秒

C.85-90℃/5分钟

D.100℃/10分钟

答案：B（巴氏杀菌分低温长时（LTLT）62-65℃/30分钟和高温短时（HTST）72-75℃/15秒，现代常用HTST）

3.机械制图中，粗实线通常用于表示？

A.不可见轮廓线

B.尺寸线

C.可见轮廓线

D.中心线

答案：C（粗实线用于可见轮廓线，细实线用于尺寸线、剖面线，虚线用于不可见轮廓线，点画线用于中心线）

4.电子商务中，以下哪种支付方式属于第三方支付？

A.银行转账

B.支付宝

C.信用卡直接支付

D.现金支付

答案：B（第三方支付指独立于商户和银行的支付平台，如支付宝、微信支付）

5.家具设计中，人体工程学主要关注的是？

A.材料的环保性

B.产品的美观度

C.使用者的舒适与安全

D.生产的成本控制

答案：C（人体工程学研究人与产品的交互，核心是舒适、安全和效率）

6.陶瓷制作中，“素烧”的主要目的是？

A.增加釉色亮度

B.去除坯体中的水分和有机物

C.提高坯体强度便于施釉

D.形成最终釉面效果

答案：C（素烧是施釉前的低温烧制，使坯体初步烧结，提高强度，避免施釉时破损）

7.数控加工中，G01指令表示？

A.快速定位

B.直线插补

C.圆弧插补

D.暂停

答案：B（G00为快速定位，G01为直线插补，G02/G03为圆弧插补，G04为暂停）

8.葡萄酒酿造中，“浸皮”工艺的主要作用是？

A.增加酒精度

B.提取果皮中的色素和单宁

C.降低酸度

D.促进酵母繁殖

答案：B（红葡萄酒通过浸皮使果皮中的色素、单宁等物质溶解到果汁中，决定酒的颜色和结构）

9.平面设计中，“出血线”的作用是？

A.区分不同设计区域

B.防止印刷时边缘内容被裁切丢失

C.增强视觉层次感

D.标注文字字号

答案：B（出血线是印刷品边缘外扩3mm的区域，确保裁切后核心内容不丢失）

10.皮革加工中，“鞣制”的主要目的是？

A.去除生皮中的脂肪和蛋白质

B.使生皮从易腐烂的状态变为稳定耐用的皮革

C.增加皮革的柔软度

D.调整皮革的颜色

答案：B（鞣制是通过化学处理使生皮中的蛋白质变性，防止腐烂，形成稳定的皮革结构）

11.物流管理中，“JIT”模式的核心是？

A.尽可能多储备库存

B.按需求实时生产和配送

C.降低运输成本

D.提高仓储容量

答案：B（JIT即“准时制”，目标是零库存，按需生产，减少浪费）

12.烘焙制作中，“起酥”面团的关键操作是？

A.多次折叠裹入黄油

B.高温快速烘烤

C.加入大量泡打粉

D.延长搅拌时间

答案：A（起酥面团通过折叠黄油形成多层结构，烘烤时黄油融化产生蒸汽，使面团分层膨胀）

13.电子电路中，二极管的主要特性是？

A.双向导通

B.单向导通

C.放大电流

D.稳定电压

答案：B（二极管具有单向导电性，正向导通，反向截止）

14.化妆品研发中，“pH值调节剂”的主要作用是？

A.抑制细菌生长

B.调整产品酸碱度以适应皮肤

C.增加产品香味

D.提升产品粘稠度

答案：B（人体皮肤表面pH值约4.5-6.5，调节剂用于将化妆品pH值调整至适合范围，避免刺激）

15.广告策划中，“目标受众分析”的核心是？

A.确定广告投放渠道

B.了解受众的需求、行为和偏好

C.计算广告预算

D.设计广告标语

答案：B（目标受众分析需明确受众年龄、性别、消费习惯等，为广告内容和投放策略提供依据）

16.园林设计中，“疏林草地”景观的主要生态作用是？

A.增加视觉层次感

B.提高绿地的生物多样性

C.降低养护成本

D.扩大活动空间

答案：B（疏林草地结合乔木、灌木和草本植物，为不同生物提供栖息地，提升生态多样性）

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