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2026年学校食堂食物采购管理制度(2篇)

学校食堂食物采购管理应建立由学校分管领导、后勤管理部门、食堂经营方、卫生保健人员及家长代表组成的采购管理小组，明确各方职责权限。采购管理小组需每月召开工作会议，分析采购工作中存在的问题并制定改进措施。食堂经营方作为采购主体，需设立专职采购负责人，负责日常采购计划的制定、供应商联络及采购过程的组织实施。后勤管理部门需配备至少两名采购监管人员，对采购全过程进行监督，重点核查采购物品的质量、数量及价格。卫生保健人员需每周对采购的食材进行抽样检查，确保符合食品安全标准。家长代表有权对采购过程进行不定期抽查，并可参与供应商评估工作。

供应商的选择应遵循公开、公