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2025年畜产品质量安全整治方案3篇

2025年畜产品质量安全整治方案（一）

一、整治背景

2024年全国畜产品例行监测合格率虽达99.47%，但基层飞行抽检发现“瘦肉精”隐性反弹、禽蛋氟苯尼考超标、牛羊肉水分注胶、生鲜乳非法添加碱类调节酸度等四类问题出现点位转移，由传统主产区向省际交界、县域结合部、电商前置仓转移。问题根源在于收购贩运环节“三不管”、网络销售追溯断链、基层检测能力与执法权不匹配。2025年整治以“问题未转移先布控、风险未外溢先熔断”为核心思路，实行“县域负总责、乡镇抓落地、村社网格化、企业全链条”的四级责任体系，确保不合格产品不出厂、不上市、不进餐。

二、整治目标

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