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2025食物建模试题及答案.doc

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    2025食物建模试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.在食物建模中，用于描述食物成分在体内的消化吸收过程通常采用哪种模型？

    A.确定性模型

    B.随机模型

    C.静态模型

    D.动态模型

    答案：D

    2.食物模型中，哪种方法常用于估计食物的营养成分？

    A.实验室分析

    B.问卷调查

    C.机器学习

    D.专家系统

    答案：A

    3.在食物模型中，用于描述食物在储存过程中质量变化的模型通常称为？

    A.营养模型

    B.物理模型

    C.化学模型

    D.质量衰减模型

    答案：D

    4.食物模型中，哪种模型常用于预测食物的口感和质地？

    A.物理模型

    B.化学模型

    C.生物模

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