肉夹馍创意课件.pptxVIP

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2025-12-16 发布于黑龙江
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肉夹馍创意课件.pptx

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肉夹馍创意课件;目录;01;肉夹馍是中国陕西省的传统小吃，由烤制或蒸制的白吉馍夹入卤制五花肉（或牛羊肉）构成，馍皮酥脆、肉质软烂，油脂与馍香交融。其名称源于古汉语“肉夹于馍”的省略表达，现已成为北方代表性街头美食之一。;;;02;核心原料与配比;烹饪步骤详解;;03;馅料创新组合;迷你一口酥;;04;低脂肉类替代;;市场案例分析;05;分步制作演示;;参与式教学策略;06;突破传统肉夹馍制作工艺，结合现代烹饪技术，开发出低脂高蛋白、素食兼容等新配方，满足多元化饮食需求。;;课后资源推荐;THANKS