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网络餐饮中消费者食物浪费行为影响因素研究.pdf

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    摘要

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    利、省时的新型“互联网+食品”模式成为餐饮主流选择之一，但随之而来的网络餐饮浪

    费现象更加普遍。

    食物浪费归根结底与消费者行为有关，但现有文献研究聚焦餐饮业食物浪费现状，

    基于消费者视角的网络餐饮食物浪费现象研究较少。因此，本研究从消费者食物浪费行

    为出发，通过实证分析，研究网络餐饮业食物浪费中消费者行为的影响因素，期望减少

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