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校园周边餐饮行业食品安全监管中的食品安全知识普及研究论文

摘要：本文针对我国校园周边餐饮行业的食品安全问题，通过研究食品安全知识的普及现状，探讨监管策略，旨在为提高校园周边餐饮行业食品安全水平提供理论支持。

关键词：校园周边餐饮行业；食品安全；监管；知识普及

一、引言与背景

（一）校园周边餐饮行业的食品安全现状

1.食品安全问题的普遍性

近年来，我国校园周边餐饮行业的食品安全问题愈发突出，成为社会关注的焦点。食品安全事故频发，不仅严重威胁学生的身体健康，也给家庭和社会带来了极大的困扰。以某地一所中学周边餐饮店为例，曾因食品卫生问题导致数十名学生食物中毒，令人震惊。

2.食品安全知识普及的必