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2025年商场食堂员工管理协议

甲方（雇主）：[填写商场运营公司全称]

法定代表人/负责人：[填写姓名]

地址：[填写注册地址或主要经营地址]

联系人及电话：[填写联系人及联系方式]

乙方（员工）：姓名：[填写员工姓名]

身份证号码：[填写身份证号码]

联系地址及电话：[填写常用联系地址及电话]

驻所情况：[是否在甲方指定地点或附近居住，如适用]

鉴于甲方为[商场名称]提供餐饮服务，需要组建并管理食堂员工队伍以保障服务质量和运营效率，乙方具备相应工作能力并愿意受雇于甲方，双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，本着平等自愿、协商一致的原则，签订本协议。

第一条岗位职责与工作内容

甲方根据运营需要，在协议有效期内为乙方安排具体工作岗位，乙方应按照甲方岗位职责说明书（如有）或主管的指示，认真履行工作职责。乙方工作岗位初步定为[填写具体岗位名称，如：厨师、面点师、配菜员、服务员、保洁员、库管员等]，具体工作内容包括但不限于：

1.按照食谱、标准和要求进行食品加工、烹饪、制作；

2.为商场顾客提供餐饮服务，维护服务态度和效率；

3.保持厨房、餐厅、操作台、餐具、设备等区域的清洁卫生；

4.负责食材的验收、储存、领用、盘点，防止浪费和变质；

5.熟悉并正确使用厨房设备，做好日常保养和报修；

6.严格遵守食品安全法规、操作规范和甲方内部管理规定；

7.参加甲方组织的相关培训，提升专业技能和服务水平；

8.完成甲方安排的其他与岗位相关的合理工作任务。

乙方应具备岗位所需的专业技能，服从甲方的合理工作安排和调岗（在同类或同等条件下）。

第二条工作时间与休息休假

甲方根据食堂运营特点，为乙方安排[例如：轮班制、早/中/晚班制等]，具体班次和时间以甲方排班通知为准。每日工作时间不超过[例如：8小时]，每周工作时间不超过[例如：40小时]。乙方享有国家法定节假日、带薪年休假、婚假、产假、陪产假、丧假等法定带薪休假权利，具体按国家及地方相关规定执行。甲方将根据实际情况安排乙方休假。如因工作需要，甲方确需安排乙方加班，应依法支付加班费或安排调休。

第三条劳动报酬与福利

乙方的工资构成包括基本工资、岗位津贴、绩效奖金（如有）、加班费等。具体工资标准由甲方根据岗位职责、工作年限、绩效考核等因素确定，具体数额以甲方公布的薪酬制度为准。甲方应于每月[例如：10日]前，以[例如：银行转账]方式足额支付乙方上月工资，不得克扣或无故拖欠。乙方可能享有甲方提供的其他福利，如[例如：免费工作餐、餐补、节日福利、健康体检等]，具体福利内容以甲方规定为准。

第四条食品安全与卫生管理

甲方必须对乙方进行上岗前的食品安全和卫生知识培训，并定期进行复训，确保乙方掌握相关知识和技能。乙方必须每年进行健康检查，取得有效的《健康证明》后方可上岗。患有《中华人民共和国食品安全法》规定不得从事接触食品工作的疾病人员，不得在食堂工作。乙方在工作中必须严格遵守食品安全操作规程，包括个人卫生、食品采购、储存、加工、售卖等各环节，确保食品卫生安全。如因乙方违反食品安全规定，导致食品安全事故，乙方需承担相应责任，甲方有权根据情节严重程度给予处分，包括解除本协议并追究法律责任。

第五条岗前须知与行为规范

乙方必须按规定穿着统一的工作服、帽、口罩等，保持个人形象整洁。乙方应遵守甲方的各项规章制度，包括但不限于作息制度、仪容仪表规范、服务规范、廉洁自律规定等，维护良好的工作秩序和商场形象。乙方应对在履行职责过程中知悉的甲方商业秘密（如配方、成本、客户信息等）承担保密义务，本协议终止后该义务仍然有效。

第六条培训与发展

甲方负责对乙方进行必要的岗前培训，使其掌握岗位技能和操作要求。甲方根据工作需要，可为乙方提供专业技能提升、管理能力等方面的培训。

第七条协议期限与变更

本协议有效期为[例如：一年/具体起止日期]，自[起始日期]起至[终止日期]止。协议期满前[例如：一个月]，如双方均有续签意愿，可协商续签。协议履行期间，经甲乙双方协商一致，可以书面形式变更协议内容。

第八条解除与终止协议

双方协商一致，可以解除本协议。法定解除情形包括但不限于：乙方在试用期内被证明不符合录用条件；乙方严重违反甲方的规章制度或本协议约定；乙方严重失职，营私舞弊，给甲方造成重大损害；乙方被依法追究刑事责任；乙方提供虚假信息骗取录用等。出现法定或约定解除情形时，守约方有权解除协议。协议期满自然终止。无论因何种原因解除或终止协议，甲方应按国家规定向乙方支付经济补偿（如适用），并结清所有应付工资、加班费、奖金等。乙方应按甲方要求办理工作交接、归还甲方财物（如工牌、工具等）。

第九条违约责任

如甲方未按时足额支付工资、未提供必要劳动条件、未依法提供福利