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尝一尝小班教案

活动目标

1.初步感知不同食物的色、香、味，体验品尝的乐趣。

2.学习用简单的语言描述食物的味道（甜、酸、苦、咸）。

3.培养良好的进餐习惯，知道食物要干净、适量。

活动准备

1.物质准备：

-安全、卫生的品尝工具（小勺、小杯子）。

-少量、多样化的食物（如：苹果片、香蕉片、柠檬片、海带丝、淡盐水、蜂蜜水等），确保无过敏原。

-食物分类盘、味觉卡片（甜、酸、苦、咸）。

-湿毛巾、垃圾桶。

2.经验准备：

-幼儿对常见食物有初步认识，能区分基本颜色。

-教师提前与家长沟通，了解幼儿的饮食偏好及过敏史。

活动过程

一、导入：神秘食物袋（激发兴趣）

1.教师出示不透明的袋子，请幼儿猜猜里面装了什么：“今天老师带来了几个神秘的小客人，它们藏在袋子里，想请小朋友们猜一猜。”

2.逐一摸一摸、闻一闻袋中的食物，引导幼儿描述触感和气味（如：“这个硬硬的”“这个香香的”）。

3.揭晓答案，激发幼儿参与品尝的兴趣。

二、探索：尝一尝小实验（感知味觉）

1.分组操作：

-将幼儿分成4-6组，每组对应一种食物（如：苹果组、柠檬组等）。

-教师示范品尝方法：用小勺取少量食物，轻轻放进嘴里，咀嚼后吐出（或喝完），用湿毛巾擦嘴。

2.引导描述：

-请幼儿用“甜”“酸”“苦”“咸”等词汇描述味道，教师出示对应味觉卡片。

-对语言能力较弱的幼儿，鼓励其用动作或表情表达（如：皱眉表示酸，咧嘴笑表示甜）。

3.记录发现：

-提供简单的绘画工具，让幼儿画出自己最喜欢的食物和味道。

三、讨论：食物的“小秘密”（巩固认知）

1.集体分享：

-请每组代表展示记录结果，教师总结：“原来苹果是甜的，柠檬是酸的……”

-提问：“你们知道为什么有的食物是甜的？有的食物是苦的？”（简单解释食物成分，如：蜂蜜含糖多，柠檬含酸多）。

2.安全教育：

-强调“不能多吃糖”“不能喝生水”“不认识的食物不能随便吃”，结合垃圾桶示范正确处理剩余食物。

四、延伸：美食小舞台（生活迁移）

1.角色扮演：

-设置“小餐厅”，让幼儿轮流扮演服务员和顾客，练习点餐和品尝。

2.家园共育：

-发放“家庭品尝记录表”，鼓励家长与幼儿一起尝试新食物并记录味道。

活动反思

1.幼儿参与度：通过神秘袋导入和分组操作，大部分幼儿能主动尝试，但个别幼儿因胆怯拒绝品尝，需后续个别引导。

2.语言发展：部分幼儿能准确描述味道，但需加强词汇运用（如：用“甜甜的”“酸酸的”等短语）。

3.安全管理：需确保食物无污染，品尝后及时清洁口腔，避免交叉感染。

调整建议

1.增加视觉辅助：用图片展示食物的内部结构（如：苹果切开后有果核），帮助幼儿理解味道来源。

2.调整难度：对能力强的幼儿提供更复杂的食物组合（如：柠檬蜂蜜水，对比酸甜变化）。

结束环节

教师总结：“今天我们认识了甜、酸、苦、咸四种味道，回家后可以和爸爸妈妈一起找找还有哪些好吃的水果和蔬菜！”幼儿整理工具，教师提醒洗手离场。