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2025年秋人美版(新教材)小学劳动技术六年级上学期期末质量检测卷附答案

一、填空题(每空2分，共30分)

1.制作创意面点时，常用的基础发酵方法有和,发酵后的面团体积会_,口感更松软。

2.农业丰收时节，收割小麦、水稻等谷物时，要注意根据作物的选择合适的收割时间：脱粒后的谷物需要_,降低水分含量后再储存。

3.传统木艺制作中，常用的基础工具包括_和刨子等，使用工具时要做好防护，避免木屑飞溅伤人。

4.制作布艺作品时，裁剪布料前要先,避免成品洗涤后变形；常用的装饰针法有和,能让作品更美观。

5.现代服务业劳动中，开展社区公益服务时，要先明确服务和服务对象需求；进行创新劳动探索时，应注重结合解决实际问题。

6.劳动周体验工厂劳动时，要严格遵守工厂的和操作规范；操作机械设备前，必须接受,熟悉设备性能。

7.无论是传统工艺制作还是现代工业劳动，都是首要原则，同时要培养节约材料、的良好劳动习惯。

二、判断题(每题2分，共20分)

1.制作创意面点时，面团发酵时间越长，口感越好。()

2.农业收割后的秸秆可以随意焚烧，不会对环境造成影响。()

3.传统木艺制作中，对木材进行打磨处理，能让成品表面更光滑。()

4.布艺作品裁剪时，不用考虑布料的纹理方向，只要尺寸合适即可。()

5.开展现代服务业创新劳动时，要以服务对象的实际需求为出发点。()

6.工厂劳动中，若发现机械设备异常，应立即停止操作并报告工作人员。()

7.创意面点制作中，添加适量的糖不仅能调味，还能帮助面团发酵。()

8.农业生产劳动后，工具要及时清洗擦干，妥善存放，延长使用寿命。()

9.布艺作品的针脚可以随意缝制，不需要保持均匀。()

10.现代服务业劳动中，与服务对象沟通时要态度诚恳、语言礼貌。()

三、选择题(每题3分，共15分)

1.下列哪种材料不适合用于传统木艺制作的基础材料?()

A.松木B.硬纸板C.杨木

2.制作创意面点时，关于面团发酵的说法正确的是()

A.发酵环境温度越高越好B.发酵好的面团有酸味说明失败C.发酵时要盖上湿布防止面团干裂

3.农业丰收劳动中，脱粒后的谷物储存前需要做的关键步骤是()

A.立即装袋密封B.充分晾晒干燥C.喷洒农药防虫

4.制作布艺小钱包时，下列哪种针法适合用于缝合钱包边缘，且牢固度高?()

A.回针缝B.平针缝C.装饰缝

5.参与工厂劳动体验时，下列做法正确的是()

A.为提高效率，可擅自更改设备操作流程B.按要求佩戴劳动防护用品C.与同学在操作区追逐打闹

四、简答题(第1题8分，第2题7分，共15分)

1.请简要说说在“传统木艺我传承”项目中，你学到的两种木材加工基础技能，并说明其作用。

2.结合“现代服务业劳动——创新劳动我探索”项目的学习，谈谈开展一次社区志愿服务前，需要做好哪些准备工作?

五、综合应用题(20分)

请从以下两个任务中任选一个完成：

任务一：结合“创意面点真美味”项目的学习，设计一个“节日创意面点制作方案”,要求写出面点名称、所需材料、制作步骤(至少3步)以及创意亮点 (结合节日主题)。

任务二：结合“丰收农时我帮忙”项目的学习，为家乡的稻田丰收制定一份劳动协助计划，要求包含劳动任务分配、工具准备、安全注意事项和劳动成果处理建议。

参考答案

一、填空题(每空2分，共30分)

1.自然发酵；酵母发酵；膨胀2.成熟度；晾晒干燥3.锯子；锤子(或凿子等合理答案)4.熨烫定型；锁边缝；十字绣(或其他合理装饰针法)5.目标；生活实际6.规章制度；安全培训7.安全；爱护工具

二、判断题(每题2分，共20分)

1.×2.×3.√4.×5.√6.√7.√8.√9.×10.√

三、选择题(每题3分，共15分)

1.B2.C3.B4.A5.B

四、简答题(第1题8分，第2题7分，共15分)

1.示例：

(1)锯割：使用锯子将木材切割成所需的长度和形状，是木艺制作的基础下料技能；(4分)

(2)打磨：使用砂纸等工具对木材表面进行打磨，去除毛刺和棱角，让木材表面光滑平整，提升成品的美观度和安全性。(4分)(其他合理答案亦可)

2.示例：

(1)调研准备：了解社区需求，确定志愿服务的主题和内容，明确服务对象和服务时间；(2分)

(2)人员准备：组建志愿服务小组，明确分工，开展岗前培训，学习服务礼仪和相关技能；(2分)

(3)物资准备：根据服务内容准备所需的工具、材料和慰问品