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课堂小结生物技术药物与疫苗生物技术药物生物技术疫苗基因工程药物细胞工程药物基因工程疫苗核酸疫苗第三节生物学的探究方法教学素材\巴斯德.doc微生物学之父——巴斯德英国科学家培根说过：“经由正当研究方法的过程才能得到科学的结论。”科学探究方法是人们获取科学知识、认识世界的重要途径。我们只有运用正确的生物学探究方法，才能科学地认识生命现象。探究的基本过程鲜美的肉汤放置久了会腐败，这是微生物搞的“恶作剧”。微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？19世纪中期，法国生物学家巴斯德通过一个巧妙的探究实验找到了答案。分析讨论巴斯德认为，使肉汤变质的微生物来自于空气。为证明这一假设，他设计了以下实验（图1.1-7)1.把肉汤分别注入两个烧瓶里。A是普通烧瓶，瓶口竖直向上；B是瓶口拉长呈“S”形的曲颈瓶。两个烧瓶的瓶口都是敞开的。2.把A、B两个烧瓶内的肉汤分别煮沸，杀死其中可能存在的微生物。3.肉汤放凉后，在自然环境下观察肉汤的变化。3天后，A烧瓶里的肉汤中出现了微生物，肉汤浑浊变质；B曲颈瓶里不但没有微生物，而且直到4年后，曲颈瓶里的肉汤仍然新鲜如初，没有出现微生物。4.把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题：1.巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出的问题，他作出了怎样的科学假设？答:肉汤腐败是肉汤自身产生的微生物，还是由空气中的微生物进入期内引起的？巴斯德作出的假设是：使肉汤变质的微生物来自于空气。2.在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？答：巴斯德设计的曲颈瓶，妙在：弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。4.根据实验结果巴斯德可以得出什么结论？答：使肉汤变质的微生物来自于空气。3.在巴斯德实验中，设置A瓶的作用是什么？答：作对照，空气中的微生物没有受到任何阻挡而进入瓶内。变量科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。在实验过程中，往往只选择一个变量进行研究。为验证这个变量对研究对象的影响，需要设计对照实验。在对照实验中，除了已选择的变量不同外，其他条件应完全相同。探究的常用方法在生物探究过程中可采用的方法很多，如观察法实验法、测量法、调查法等。在实际工作中，往往需要多种探究方法并用。观察法研究者按照一定的目的和计划，通过感官和辅助工具，对客观事物进行系统的感知、考察和描述，以发现或验证科学结论。实验法利用特定的材料和器具、通过有目的有步骤的操作和观察、记录、分析、发现或验证科学结论。测量法利用尺子、秒表、温度计等工具，对确定对象的高度、速度、温度等进行测量，用数据对事物做出量化描述。调查法为达到设想的目的，制订计划，收集研究对象的相关信息，然后进行分析、综合，得出结论。实地调查是生物学研究常用的调差方法。第3节生物技术药物与疫苗课程标准举例说明生物工程技术药物和疫苗的生产原理。课标解读1．简述生物技术药物的概念。2．举例说明基因工程药物、细胞工程药物的生产原理和意义。3．举例说明生物技术疫苗的生产原理和意义。4．进一步体验科学技术是一个不断发展的过程及理解科学、技术、社会三者间的关系。一般是指利用________技术或其他_________生产的药物。包括_____工程药物、酶工程药物、发酵工程药物、_____工程药物等。生物技术药物1．概念2．种类DNA重组生物技术基因细胞基因工程药物(1)生产过程：获得_________―→构建___________―→工程菌大规模培养―→产物_________―→除菌过滤―→半成品检测―→成品加工―→成品检测。(2)最主要的环节：______________。(3)特点：_______地生产各种高质量、低成本的药品。细胞工程药物(1)植物细胞培养制取药物的生产过程：植物细胞株―→____培养―→________培养―→____细胞―→提取____产物―→药物制剂。3．4．目的基因基因工程菌分离纯化构建基因工程菌高效率固体液体悬浮收集纯化(2)应用：细胞培养生产药用植物如人参、甘草、_______、黄连、银杏、紫草和长春花等。通过动物细胞培养生产如_____疫苗、狂犬病疫苗、___________疫苗等疫苗，以及干扰素、白细胞介素、肿瘤坏死因子等药物。 基因工程药物的化学成分是什么？提示蛋白质。[思维激活]红豆杉