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2025年3月食品安全从业人员资格考试题库12
一、单选题（共30道题）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求，实施（），提高食品安全管理水平。
A.食品安全自查。
B.风险分级管理。
C.危害分析与关键控制点体系（正确答案）。
D.食品召回。
2.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院食品安全监督管理部门。
B.国务院农业行政部门。
C.国务院卫生行政部门（正确答案）。
D.国家出入境检验检疫部门。
3.下列不能作为食品原料的物质是（）。
A.吊白块（正确答案）。
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