基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究.pdfVIP

浙江农业学报ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅＺｈｅｊｉａｎｇｅｎｓｉｓꎬ２０２５ꎬ３７(３):６８９－７００ｈｔｔｐ://ｗｗｗ.ｚｊｎｙｘｂ.ｃｎ

徐汇镔ꎬ朱洁ꎬ周朝生ꎬ等.基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究[Ｊ].浙江

农业学报ꎬ２０２５ꎬ３７(３):６８９－７００.

ＤＯＩ:１０３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.１００４￣１５２４２０２４０３５２

基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残

留及其基质效应研究

１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３ꎬ∗１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３

徐汇镔ꎬ朱洁ꎬ周朝生ꎬ胡园ꎬ陆荣茂

(１.浙江省海洋水产养殖研究所ꎬ浙江温州３２５００５ꎻ２.浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室ꎬ浙江温州３２５００５ꎻ３.全省近

岸生物种质资源保护与利用重点实验室ꎬ浙江温州３２５００５)

摘要:为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留

分析方法ꎬ利用超声振荡联用法对目标物进行提取ꎬ经液液萃取完成净化并采用ＵＰＬＣ￣ＭＳ/ＭＳ测定ꎮ通过提

取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、氮吹压力、温度等变量结合Ｂｏｘ￣Ｂｅｈｎｋｅｎ响应面分析确定最优前处

理条件ꎮ同时评价大黄鱼、鲫鱼、中华鳖、南美白对虾、青蟹及其性腺、缢蛏中目标物的基质效应ꎬ并通过同位

素内标、基质匹配曲线探讨了基质效应的补偿途径ꎮ结果表明:６种目标物的平均回收率为８２２０％~

－１

１１８００％ꎻ在０２~２０ｎｇｍＬ线性范围内ꎬ线性相关系数均大于０９９７ꎬ氧氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、培氟

－１－１－１

沙星、环丙沙星检出限为０１μｇｋｇꎬ恩诺沙星检出限为０５μｇｋｇꎬ定量限均为１０μｇｋｇꎮ该方法满

足水产品中喹诺酮类残留的检测要求ꎮ南美白对虾、青蟹性腺、大黄鱼基质对６种目标物均有不同程度的抑

制作用ꎬ基质匹配曲线和内标法均可使基质效应得到有效补偿ꎮ

关键词:响应面分析ꎻ超高效液相色谱串联质谱ꎻ养殖水产品ꎻ高风险ꎻ喹诺酮ꎻ基质效应评价

中图分类号:Ｓ８５９８４文献标志码:Ａ文章编号:１００４￣１５２４(２０２５)０３￣０６８９￣１２

Ｓｔｕｄｙｆｏｒｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｈｉｇｈ￣ｒｉｓｋｑｕｉｎｏｌｏｎｅａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｒｅｓｉｄｕｅｓａｎｄｉｔｓｍａｔｒｉｘｅｆｆｅｃｔｉｎ

ｃｕｌｔｕｒｅｄａｑｕａｔｉｃｐｒｏｄｕｃｔｓｂｙＵＰＬＣ￣ＭＳ/ＭＳｂａｓｅｄｏｎｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅａｎａｌｙｓｉｓ

１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３ꎬ∗１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３１ꎬ２ꎬ３

ＸＵＨｕｉｂｉｎꎬＺＨＵＪｉｅꎬＺＨＯＵＣｈａｏｓｈｅｎｇꎬＨＵｙｕａｎꎬＬＵＲｏｎｇｍａｏ

(１.ＺｈｅｊｉａｎｇＭａｒｉｃｕｌｔｕｒｅＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅꎬＷｅｎｚｈｏｕ３２５００５ꎬＺｈｅｊｉａｎｇꎬＣｈｉｎａꎻ２.ＺｈｅｊｉａｎｇＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＥｘ￣

ｐｌｏｉｔａｔｉｏｎａｎｄＰｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎｏｆＣｏａｓｔａｌＢｉｏ￣ＲｅｓｏｕｒｃｅꎬＷｅｎｚｈｏｕ３２５００５ꎬＺｈｅｊｉａｎｇꎬＣｈｉｎａꎻ３.ＺｈｅｊｉａｎｇＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙ

ｏｆＣｏａｓｔａｌＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＧｅｒｍｐｌａｓｍＲｅｓｏｕｒｃｅｓＣｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎａｎｄＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎꎬＷｅｎｚｈｏｕ３２５００５ꎬＺｈｅｊ