马铃薯薯皮中龙葵素提取方法的优化研究.pdfVIP

北方农业学报2024,52(6）：47-59

JOURNALOFNORTHERNAGRICULTURE

聂利珍，郝雅婷，常悦，等.马铃薯薯皮中龙葵素提取方法的优化研究[J].北方农业学报，2024,52（6)：47-59.

D01:10.12190/j.issn.2096-1197.2024.06.06

马铃薯薯皮中龙葵素提取方法的优化研究

聂利珍1,郝雅婷²,常悦1,席先梅1,郭俊婷3,王瑞刚

（1.内蒙古自治区农牧业科学院生物技术研究所，内蒙古呼和浩特010031;2.内蒙古农业大学旱寒区植物逆境适应与遗传修饰

改良自治区重点实验室，内蒙古呼和浩特010018;3.巴彦淖尔市现代农牧事业发展中心，内蒙古巴彦淖尔015000）

摘要：【目的】建立马铃薯薯皮中龙葵素的高效提取方法，探索马铃薯薯皮在植物源农药方面的应用价值和前景，为综合利

用龙葵素作为植物源农药提供科学依据。【方法】以马铃薯薯皮作为试验材料，比较、优化超声波结合生物酶提取法、酸性酶

溶液提取法、超声波辅助提取法、酸水提取法4种提取龙葵素主要成分的方法，利用单因素试验和响应面分析中的

Box-Behnken试验设计法对提取方法进行优化分析，建立超声波结合生物酶提取龙葵素的方法。【结果]4种不同提取龙葵素

的方法中，提取效率由高到低依次为超声波结合生物酶提取法酸性酶溶液提取法超声波辅助提取法酸水提取法，其中超

声波结合生物酶提取法的龙葵素提取量最高，α-卡茄碱的含量为8.949mg/gDW、α-茄碱的含量为8.058mg/gDW,提取率达

到0.850%。根据响应面分析结果，建立优化后的回归方程模型（Y总合量=2.64-0.56xA-0.31×B+0.20xC+0.19xAB-0.11xAC+0.53x

BC-0.74xA2-0.59xB2-0.50xC2),以总含量最大值为优化目标，得到预测的最优条件为加酶量为1.30%、酶解时间为1.35h、乙

醇体积分数为70.40%，在该条件下实际龙葵素提取物总含量为3.149mg/gDW，与预测值总含量2.814mg/gDW相差在5%

范围内，证实了预测值和试验值之间的良好相关性。【结论】首次建立了超声波结合生物酶提取马铃薯薯皮中龙葵素的方

法，响应面分析优化得到的最佳提取方法较为合理，该方法提取效率较高，可用于龙葵素的工业化提取。

关键词：马铃薯薯皮；龙葵素；超声波结合生物酶提取法；响应面分析

中图分类号：S532;0657.5文献标识码：A文章编号：2096-1197(2024)06-0047-13

Optimizationstudyonextractionmethodsofsolanineinthepotatopeel

NIELizhen,HAOYating,CHANGYuel,XIXianmei,GUOJunting,WANGRuigang

(1.InstituteofBiotechnology,InnerMongoliaAcademyofAgriculturalandAnimalHusbandrySciences,Hohhot010031,China;

2.KeyLaboratoryofPlantsAdversityAdaptationandGeneticImprovementinColdandAridRegionsofInnerMongolia,InnerMongolia

AgriculturalUniversity,Hohhot010018,China;3.BayannurDevelopmentCenterofModernAgricultureandAnimalHusbandry

Business,Bayannur015000,China)

Abstr