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淀粉加工工岗位安全操作规程

文件名称：淀粉加工工岗位安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于淀粉加工生产线上的所有操作人员。目的在于确保淀粉加工过程中的安全，预防事故发生，保障操作人员的人身安全和设备设施完好。通过规范操作流程，提高生产效率，确保产品质量。操作人员必须严格遵守本规程，确保生产安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：操作人员需穿戴符合国家安全标准的防护服、防护手套、防护眼镜和耳塞。女工长发需束起，不得披散。

2.设备检查：开机前，操作人员应对设备进行全面检查，包括输送带、搅拌器、加热器、冷却器等，确保设备运行正常，无异常声响或漏油现象。

3.环境要求：工作区域应保持整洁，无杂物堆积，地面无积水，通风良好。检查电气线路、消防设施等，确保安全。

4.原料准备：根据生产计划，提前准备所需原料，并检查原料质量，确保符合生产要求。

5.工艺参数设定：根据生产需求，设定合适的温度、压力、湿度等工艺参数，确保生产过程稳定。

6.通知相关人员：开机前，操作人员需通知设备维护人员、安全监督人员等相关人员，确保生产顺利进行。

7.熟悉操作流程：操作人员需熟悉本岗位的操作流程，了解各设备的功能和操作方法。

8.防火措施：检查消防器材是否齐全，了解灭火器使用方法，确保发生火灾时能够迅速应对。

9.应急预案：熟悉应急预案，了解紧急情况下的疏散路线和逃生方法。

10.检查安全警示标志：确保工作区域内的安全警示标志清晰可见，无遮挡。

11.个人健康状况：操作人员需确保自身健康状况良好，无头晕、乏力等不适症状。

12.遵守操作规程：操作人员需严格遵守本规程，不得擅自更改操作流程。

13.班前会：班前召开班前会，传达生产任务、注意事项，确保操作人员明确任务要求。

14.班后会：班后会总结生产情况，反馈问题，提出改进措施，为下一班次生产做好准备。

三、操作步骤

1.启动设备：打开电源开关，依次启动输送带、搅拌器、加热器、冷却器等设备，确保设备运行平稳。

2.原料投入：根据生产计划，按照规定的比例将原料投入进料斗，注意不要过量以免造成堵塞。

3.温度控制：调整加热器温度，保持淀粉加工过程中的温度稳定，避免过高或过低影响产品质量。

4.搅拌均匀：启动搅拌器，确保原料在加工过程中均匀混合，防止局部过热或冷凝。

5.时间控制：根据生产需求，控制加工时间，确保淀粉熟化均匀，达到理想的加工效果。

6.冷却处理：淀粉加工完成后，启动冷却器，降低温度，防止淀粉在高温下发生变质。

7.过滤分离：将冷却后的淀粉通过过滤器，分离出杂质和未熟化部分，提高产品质量。

8.检查产品质量：对过滤后的淀粉进行质量检查，确保符合生产标准。

9.记录生产数据：详细记录生产过程中的各项数据，如温度、压力、产量等，便于分析生产状况。

10.调整设备：根据生产数据，及时调整设备参数，保证生产稳定进行。

11.停机操作：生产结束后，按照停机顺序关闭设备，确保设备安全。

12.清理设备：对设备进行清理，去除残留物，保持设备清洁，为下一次生产做好准备。

13.安全检查：操作完成后，进行安全检查，确保设备无安全隐患。

14.环境维护：保持工作区域整洁，回收废弃物，确保环境清洁。

15.交接班：与接班人员做好交接工作，明确设备状态、生产数据等，确保生产连续性。

四、设备状态

设备在淀粉加工操作中的状态直接影响到生产效率和产品质量，以下是对设备良好和异常状态的分析：

良好状态：

1.设备运行平稳，无异常振动或噪音。

2.电流表、压力表等仪表读数稳定，无明显波动。

3.输送带运行顺畅，无卡住或堵塞现象。

4.搅拌器工作均匀，无偏移或停转现象。

5.加热器、冷却器温度控制准确，无过热或冷却不足情况。

6.电气线路无破损，接地良好，无漏电现象。

7.设备润滑良好，无异常磨损痕迹。

8.安全防护装置齐全有效，无缺失或损坏。

异常状态：

1.设备出现异常振动或噪音，可能存在轴承磨损、齿轮故障等问题。

2.仪表读数异常波动，可能是温度、压力控制系统故障。

3.输送带卡住或堵塞，可能是原料投入过量或设备内部有异物。

4.搅拌器工作不稳定，可能存在电机故障或传动部件损坏。

5.加热器、冷却器温度控制不准确，可能是温控系统失灵或传感器损坏。

6.电气线路出现破损或接地不良，存在漏电风险。

7.设备出现磨损痕迹，可能是润滑不良或长期超负荷工作。

8.安全防护装置失效，可能存在安全隐患。

操作人员应时刻监控设备状态，一旦发现异常，应立即停止操作，进行排查和处理，确