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农林牧渔行业

热点洞察分析

2025年11月3日-11月9日

主编：雷静兰编辑：樊思伟

商业合作：collaboration@

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农林牧渔行业本周总结

11月3日-11月9日，农林牧渔行业呈现“畜禽生产结构持续优化、农产

品价格小幅波动、产业智能化升级与秋冬种农技服务双发力”的发展态势。前

三季度畜禽产量稳步增长，生猪产能调控逐步见效，农产品市场供需动态平衡，

技术创新与农技服务为行业高质量发展提供有力支撑，整体运行平稳有序。

首先，畜禽生产稳中有调，产能调控成效初显。前三季度畜禽产品供给充裕，

猪牛羊禽肉产量同比增长3.8%，其中猪肉、牛肉产量分别增长3.0%、3.3%，

羊肉产量小幅下降4.3%，生产结构持续优化；家禽出栏量同比增长6.4%，存

栏量创近五年同期新高，禽肉禽蛋产量稳步增长。生猪市场方面，三季度末能

繁母猪存栏仍处高位，但10月末已环比下降45万头至3990万头，产能调

控政策逐步见效；南方腌腊需求启动支撑短期猪价，但因整体供应充足，大幅

上涨空间有限，预计维持底部震荡。

其次，农产品价格涨跌互现，市场供需动态调整。农产品批发价格200指数

小幅下降，猪肉价格环比微升0.2%，鸡蛋价格微降0.3%；玉米价格小幅上涨，

棕榈油、白糖等品种小幅下跌。从长期来看，前三季度农产品生产者价格同比

下降3.6%，其中生猪价格降幅显著达20.9%；山东部分地区鸡蛋价格同比降

幅超35%，受存栏偏高与消费淡季影响，养殖户面临较大经营压力。

最后，产业升级加速推进，农技服务精准赋能。渔业领域创新突破，广西北海

增殖放流启用智能计数器提升苗种计数精准度，全球首型深远海智能养殖工船

“湛江湾1号”即将交付，山东启动渔业绿色发展试点推广生态养殖模式。秋

冬种保障有力，安徽组织农技专家开展专项服务保障冬小麦播种质量，河南启

动冬前小麦苗情监测分类施策，筑牢来年丰收基础。农业农村部同时明确全年

粮食丰收基础稳固，极端天气影响总体可控。

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行业本周重要新闻舆情汇总

1.农产品批发价格200指数小幅下降猪肉鸡蛋价格微调：11月4日，新华网

消息，农业农村部监测显示当日“农产品批发价格200指数”为124.96，较

前一日下降0.13个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格18.02元/公斤，

环比上升0.2%；鸡蛋价格7.27元/公斤，环比下降0.3%。

2.国内玉米价格微涨棕榈油白糖等品种小幅下跌：11月4日，央视新闻消息，

生意社数据显示当日国内玉米价格上涨0.13%，报2152.86元/吨。棕榈油、

白糖、豆粕价格分别下跌0.32%、0.18%和0.06%，农产品市场价格涨跌互现，

供需处于动态调整阶段。

3.前三季度禽肉禽蛋产量稳步增长行业规模化水平提升：11月5日，新京报

消息，前三季度全国禽肉产量2053万吨，同比增长7.2%；禽蛋产量2646万

吨，同比略增0.2%。家禽养殖行业保持平稳发展态势，市场供应充裕，产业规

模化、标准化水平持续提升。

4.前三季度农产品生产者价格同比下降生猪价格降幅显著：11月6日，国家

统计局消息，前三季度全国农产品生产者价格同比下降3.6%。其中饲养动物及

其产品价格下降5.4%，生猪价格降幅达20.9%，主因产能恢复后供给增加；水

果价格同比上涨1.1%。

5.山东部分地区鸡蛋价格同比降幅超35%养殖户压力较大：11月6日，环球

网消息，山东部分地区鸡蛋周销售均价低至6.42元/公斤，同比降幅超35%。

当前市场库存积压明显，产蛋鸡存栏量偏高，叠加消费淡季影响，价格回升动

力不足，养殖户面临较大经营压力。

6.广西北海增殖放流启用智能计数器提升苗种计数精准度：11月6日，北京

日报消息，农业农村部在广西北海水产品增殖放流活动中，首次运用智能计数

器对长毛对虾、真鲷等苗种精准计数。该技术解决传统抽样法误差大的问题，

为渔业资源可持续发展提供技术支撑。

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7.前三季