2025年群体性食物中毒处置试题及答案.docx

2025年群体性食物中毒处置试题及答案

一、案例分析题（50分）

2025年6月15日18时30分，某市12320卫生热线接到市民张女士来电：“孩子在市第二中学初中部读初二，今天学校组织‘校园文化节’，中午统一在食堂就餐，下午3点开始，陆续有同学出现腹痛、呕吐症状，我家孩子现在在市第一人民医院急诊科，医生说可能是食物中毒，现在至少有20多个孩子在医院。”接报后，市疾控中心立即启动应急预案，联合市场监管、教育、卫生健康等部门成立处置工作组。

已知信息如下：

-市第二中学初中部食堂为自营式，当日午餐菜单：红烧肉（冷冻猪肉，6月13日采购）、清炒时蔬（本地生菜，6月15日早采购）、紫