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2025年趣味化学知识竞赛试题及答案

一、趣味选择题（每题3分，共60分）

1.螺蛳粉的“臭味”主要来源于哪种物质的挥发？

A.硫化氢

B.甲硫醇

C.吲哚

D.乙酸

答案：B

解析：螺蛳粉的臭味主要来自发酵酸笋中释放的挥发性含硫化合物，其中甲硫醇（CH?SH）是关键成分，具有强烈的腐臭味。

2.切开的苹果放置一段时间后表面变褐，主要与哪种化学反应有关？

A.水解反应

B.氧化反应

C.酯化反应

D.中和反应

答案：B

解析：苹果中含有多酚类物质和多酚氧化酶，切开后与空气接触，酶催化多酚类物质氧化生成醌类化合物，进一步聚合形成褐色物质。

3.烟花呈现不同颜色的原理是？

A.燃烧时释放不同波长的光

B.火药中添加了荧光剂

C.金属化合物的焰色反应

D.氧化剂与还原剂的比例差异

答案：C

解析：烟花中添加了不同金属的化合物（如钠-黄色、钾-紫色、铜-蓝色），燃烧时金属离子的电子跃迁释放特定波长的光，形成焰色反应。

4.不粘锅的表面涂层主要成分是？

A.聚氯乙烯（PVC）

B.聚四氟乙烯（PTFE）

C.聚乙烯（PE）

D.聚苯乙烯（PS）

答案：B

解析：聚四氟乙烯（商品名“特氟龙”）具有极强的化学稳定性和低表面能，是不粘锅涂层的核心材料。

5.下列金属中，密度最小的是？

A.锂

B.钠

C.镁

D.铝

答案：A

解析：锂的密度仅0.534g/cm3，是自然界中最轻的金属，广泛应用于锂电池。

6.“侯氏制碱法”中最终制得的“碱”是？

A.氢氧化钠

B.碳酸氢钠

C.碳酸钠

D.碳酸钾

答案：C

解析：侯德榜改进的联合制碱法通过NaCl、NH?、CO?反应生成NaHCO?（小苏打），再加热分解得到Na?CO?（纯碱）。

7.酸雨的pH值通常小于？

A.5.6

B.6.0

C.7.0

D.8.5

答案：A

解析：正常雨水因溶解CO?呈弱酸性（pH≈5.6），当pH＜5.6时称为酸雨，主要由SO?、NOx等污染物溶于水生成硫酸、硝酸导致。

8.医用消毒酒精的最佳浓度是？

A.50%

B.75%

C.95%

D.100%

答案：B

解析：75%酒精能渗透细菌细胞膜并凝固蛋白质，过高浓度（如95%）会迅速凝固表面蛋白，形成保护壳，反而降低杀菌效果。

9.石墨烯的结构是？

A.三维立体网状

B.单层碳原子紧密排列的六边形

C.多层碳原子堆叠的片层

D.球形笼状分子

答案：B

解析：石墨烯是由单层碳原子以sp2杂化形成的二维蜂窝状晶格结构，是目前已知最薄、强度最高的材料。

10.2024年新型钙钛矿太阳能电池效率突破30%，其核心材料的化学式通常可表示为？

A.ABX?

B.A?BX?

C.AB?X?

D.A?BX?

答案：A

解析：钙钛矿材料的典型结构为ABX?（如CH?NH?PbI?），其中A为有机阳离子（如甲胺），B为金属阳离子（如Pb2?），X为卤素阴离子（如I?）。

11.食品干燥剂“硅胶”的主要成分是？

A.氧化钙

B.氯化钙

C.二氧化硅

D.活性炭

答案：C

解析：硅胶的主要成分为多孔二氧化硅（SiO?·nH?O），通过物理吸附水分子实现干燥，且化学性质稳定，广泛用于食品包装。

12.面包松软多孔的主要原因是？

A.面粉中添加了膨松剂

B.酵母发酵产生二氧化碳

C.高温烘烤时水分蒸发

D.蛋白质变性形成网络结构

答案：B

解析：酵母在面团中分解葡萄糖产生CO?，气体被面筋网络包裹，烘烤时气体膨胀，形成多孔结构。

13.铁锈的主要成分是？

A.氧化亚铁（FeO）

B.四氧化三铁（Fe?O?）

C.氧化铁（Fe?O?·nH?O）

D.氢氧化铁（Fe(OH)?）

答案：C

解析：铁在潮湿空气中发生电化学腐蚀，最终生成疏松的水合氧化铁（Fe?O?·nH?O），即常见的红褐色铁锈。

14.天然气的主要成分是？

A.乙烷

B.甲烷

C.丙烷

D.丁烷

答案：B

解析：天然气主要成分为甲烷（CH?），占比约85%-95%，是清洁的化石燃料。

15.漂白粉的有效成分是？

A.氯化钙（CaCl?）

B.次氯酸钙（Ca(ClO)?）

C.氯酸钙（Ca(ClO?)?）

D.高氯酸钙（Ca(ClO?)