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《初级茶艺师》题库附答案（1-250题）.docx

《初级茶艺师》题库附答案（1-250题）.docx

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    《初级茶艺师》题库附答案(1-250题)

    1、()可以方便地制作电子表格进行数据存储、共享、运算和输出。

    A.6℃

    B.8℃

    C.10℃

    D.12℃

    正确答案：C

    2、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，()的氧化聚合都和氧气有关。

    A.茶褐素

    B.茶色素

    C.叶黄素

    D.茶红素

    正确答案：D

    3、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。

    A.变味

    B.褐变

    C.变质

    D.陈化

    正确答案：B

    4、茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶褐变速度将增加()倍。

    A.3—5

    B.2—3

    C.1—2

    D.1

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