2025年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（1202）.docxVIP

运动营养师考试试卷（总分100分）

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

人体运动时最主要的直接供能物质是？

A.葡萄糖

B.三磷酸腺苷（ATP）

C.肌糖原

D.脂肪酸

答案：B

解析：ATP是生物体内直接供能的高能化合物，运动时肌肉收缩的直接能量来源是ATP分解为ADP和磷酸释放的能量。葡萄糖、肌糖原和脂肪酸需通过代谢生成ATP后才能供能，因此B为正确选项。

力量训练者每日蛋白质推荐摄入量（g/kg体重）为？

A.0.8-1.2

B.1.2-1.6

C.1.6-2.2

D.2.2-2.8

答案：C

解析：根据国际运动营养学会（ISSN）推荐，力量训练者为促进肌肉合成和修复，蛋白质摄入量应达到1.6-2.2g/kg体重。普通成人推荐量为0.8g/kg（A），耐力运动员为1.2-1.6g/kg（B），过高摄入（D）可能增加肾脏负担，故C正确。

运动中大量出汗后，最易缺乏的电解质是？

A.钙

B.镁

C.钠

D.铁

答案：C

解析：汗液中钠的浓度最高（约20-70mmol/L），运动中大量出汗会导致钠的大量流失，若不及时补充可能引发低钠血症。钙、镁主要参与肌肉收缩和神经传导（非主要流失），铁主要通过红细胞破坏流失（多见于耐力运动），故C正确。

以下哪种食物的血糖生成指数（GI）最高？

A.燕麦片（煮）

B.白米饭（精米）

C.全麦面包

D.香蕉

答案：B

解析：白米饭（精米）的GI约为73-83，属于高GI食物；燕麦片（GI约55）、全麦面包（GI约50-70）、香蕉（GI约52）均为中低GI食物。高GI食物消化吸收快，能快速提升血糖，故B正确。

儿童青少年运动员需重点补充的营养素是？

A.维生素A

B.锌

C.钙

D.维生素B12

答案：C

解析：儿童青少年处于生长发育关键期，骨骼生长需要大量钙，运动员因运动消耗增加钙流失（如汗液排泄），需重点补充以预防骨质疏松风险。其他营养素虽重要但非“重点”，故C正确。

运动后补糖的最佳时间窗是？

A.运动后0-30分钟

B.运动后1-2小时

C.运动后3-4小时

D.运动后6小时以上

答案：A

解析：运动后0-30分钟是肌糖原合成的“黄金窗口”，此时胰岛素敏感性高，补糖可快速促进肌糖原恢复。延迟补糖（如超过2小时）会降低糖原合成效率，故A正确。

以下哪种运动项目对碳水化合物的需求最高？

A.马拉松（42.195km）

B.举重（1次最大负荷）

C.拳击（3分钟/回合）

D.瑜伽（60分钟）

答案：A

解析：马拉松属于长时间耐力运动，主要依赖糖元供能（占总消耗的60-70%），需大量碳水储备以维持运动能力。举重、拳击为短时间高强度运动（主要依赖ATP-CP系统），瑜伽为低强度运动（脂肪供能比例高），故A正确。

以下哪种补剂被证实对提升有氧运动能力最有效？

A.肌酸

B.β-丙氨酸

C.咖啡因

D.精氨酸

答案：C

解析：咖啡因可通过抑制腺苷受体、减少疲劳感，提升脂肪氧化效率，研究证实其能显著提高有氧运动耐力（如跑步、骑行）。肌酸主要提升力量和短时间爆发力（A），β-丙氨酸改善高强度间歇运动能力（B），精氨酸无明确证据（D），故C正确。

素食运动员易缺乏的营养素是？

A.维生素C

B.膳食纤维

C.铁（非血红素铁）

D.维生素B6

答案：C

解析：素食者铁的主要来源是植物性食物中的非血红素铁（吸收率仅2-5%），而动物性食物中的血红素铁吸收率可达15-35%，因此素食运动员易缺铁。维生素C（促进铁吸收）、膳食纤维（素食者更丰富）、维生素B6（广泛存在于植物）不易缺乏，故C正确。

运动性贫血最常见的类型是？

A.再生障碍性贫血

B.巨幼细胞性贫血

C.缺铁性贫血

D.溶血性贫血

答案：C

解析：运动性贫血主要因铁摄入不足、流失增加（如汗液、血尿）及需求增加（红细胞生成）导致，最常见为缺铁性贫血。其他类型贫血与运动无直接关联，故C正确。

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

关于运动前营养补充的正确做法包括？

A.运动前1-2小时摄入中低GI碳水（如全麦面包）

B.运动前30分钟摄入高GI碳水（如果汁）

C.运动前避免高脂/高蛋白食物（如炸鸡）

D.运动前大量饮水（500ml以上）

答案：ABC

解析：运动前1-2小时摄入中低GI碳水可稳定血糖（A正确）；运动前30分钟摄入高GI碳水可快速供能（B正确）；高脂/高蛋白食物消化慢，可能引发胃肠不适（C正确）；运动前大量饮水会增加排尿频率和胃部负担（D错误）。

增肌期营养策略的核心要点包括？

A.能量摄入略高于消耗（+300-500kcal/日）

B.蛋白质占总能量20-30%（1.6-2.2g/kg）

C.碳水占总能量45-55%（5-