动物防疫病死动物处理手册（标准版）.docVIP

动物防疫病死动物处理手册（标准版）

第1章总则

1.1目的

1.2适用范围

1.3依据

1.4原则

第2章组织机构与职责

2.1防疫组织机构

2.2防疫职责分工

2.3工作制度

第3章预防控制

3.1疫情监测

3.2隔离封锁

3.3疫苗接种

3.4环境消毒

第4章病死动物识别与报告

4.1病死动物识别标准

4.2病死动物报告流程

4.3报告内容与时限

第5章病死动物无害化处理

5.1无害化处理方法

5.2锯解处理操作

5.3焚烧处理操作

5.4化学处理操作

第6章处理场所与设备

6.1处理场所要求

6.2场所布局与设施

6.3必需设备配置

第7章操作规程

7.1采样与检测

7.2处理前准备

7.3处理过程控制

7.4处理后处置

第8章安全防护

8.1个人防护要求

8.2安全操作规程

8.3应急处置措施

第9章记录与档案管理

9.1处理记录要求

9.2档案管理规范

9.3数据统计与分析

第10章监督与检查

10.1监督机制

10.2检查内容

10.3问题整改

第11章培训与宣传

11.1培训内容

11.2培训方式

11.3宣传教育

第12章附则

12.1名词术语解释

12.2实施日期

12.3解释权

第1章总则

1.1目的

本手册旨在为动物防疫工作中病死动物的处理提供一套科学、规范、可操作的指导原则和技术方法。

明确病死动物处理的各个环节和具体要求，防止疫病在动物群体间传播扩散。

确保病死动物得到安全、合规的处置，保护养殖户利益，维护公共卫生安全。

规范从业人员的操作行为，提升病死动物处理的整体水平和效率。

1.2适用范围

本手册适用于全国范围内所有从事动物养殖、运输、屠宰、加工、诊疗、无害化处理等活动的单位和个人。

特别适用于各级动物防疫监督机构、兽医诊疗机构、养殖场（户）、屠宰企业、肉类加工厂等在病死动物识别、报告、隔离、采样、扑杀、转运、无害化处理、消毒等环节的操作。

涵盖猪、牛、羊、禽（鸡、鸭、鹅等）以及犬、猫等主要经济和伴侣动物，其他动物可参照执行。

涉及的场所包括养殖场舍、运输车辆、屠宰车间、肉类仓库、无害化处理厂（场）以及发生疫情的各类场所。

1.3依据

本手册依据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等国家相关法律法规制定。

结合了《重大动物疫情应急条例》、《病死及死因不明动物处置技术规范》（如NY/T5428等国家标准或行业规范）等技术性文件的要求。

考虑了国内外关于动物疫病防控、生物安全、环境保护以及动物福利的先进理念和实践经验。

遵循了世界动物卫生组织（WOAH，原OIE）关于动物疫病控制和动物尸体管理的指导原则。

1.4原则

预防为主，科学处置：强调在日常防疫中减少病死动物的发生，对已发生的病死动物要采用科学的方法进行快速、准确识别和规范处置。

依法合规，程序严谨：所有操作必须严格遵守国家法律法规和相关规定，履行必要的报告、审批、记录等程序，确保每一步都有据可查。

安全第一，防止扩散：处理过程需将人畜安全和防止疫病传播放在首位，采取有效措施保护操作人员，阻断疫病传播链。

快速反应，高效处置：一旦发现疑似或确诊的病死动物，应立即启动应急响应，快速限制、控制和扑灭，并迅速完成无害化处理，缩短疫病流行时间。

资源整合，协同联动：充分发挥政府、行业组织、养殖主体等多方力量，建立信息共享、资源调配、联合行动的工作机制。

环境友好，资源利用：在确保无害化的前提下，探索病死动物资源化利用的途径，如生产有机肥、发电等，减少环境污染，实现可持续发展。

生物安全，全程控制：从病死动物的发现到最终处理完毕，必须实施严格的生物安全措施，包括人员防护、车辆消毒、工具管理等，防止病原体外泄。

责任明确，落实到位：明确各级政府、相关部门、养殖场及个人的职责，确保各项防疫措施和处置要求落到实处。

2.组织机构与职责

2.1防疫组织机构

2.1.1市级动物防疫指挥部

负责统筹全市动物防疫工作，制定应急预案和防控策略。指挥部下设办公室，负责日常协调和监督。

2.1.2县级动物防疫站

具体执行动物防疫任务，包括疫情监测、隔离消毒、无害化处理等。配备专业技术人员和设备，如快速检测试纸、消毒车等。

2.1.3乡镇动物防疫站

负责辖区内养殖户的防疫宣传和指导，开展日常巡查和采样检测。要求每乡镇至少配备2名专职防疫员，确保覆盖所有养殖场。

2.1.4养殖场防疫小组

由场主、兽医和员工组成，负责本场的日常防疫和病死动物处