（人教版）高中历史选择性必修2经济与社会生活第一单元　迁移应用　重构拓展.pptxVIP

迁移应用重构拓展第一单元食物生产与社会生活

迁移应用学习目标1．通过中国古代的粮食生产情况，探究影响粮食生产的因素。2．通过对物种交流带来的经济影响的分析，认识人类社会的进步

材料中国古代粮食生产的促进因素?秦汉隋唐宋辽金元(1100年)清(1800年)全国耕地面积/亿亩5.726.427.210.5粮食亩产量/斤110154140—343155—337

?秦汉隋唐宋辽金元(1100年)清(1800年)粮食总产量/亿斤591.4889.821749.452340.97社会粮食总需求量/亿斤4646961113.62456

?秦汉隋唐宋辽金元(1100年)清(1800年)全国人口数/万人600090001200030000人均粮食占有量/斤985.75988.71457.87780——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》

【问题迁移】从材料中提取信息，自拟论题，并结合所学知识进行论述。【迁移分析】本题为观点论述题，要求观点明确，史论结合，言之有理。首先，根据材料，对比秦汉至清朝时期，在全国耕地面积、粮食产量、社会粮食总需求、全国人口数、人均粮食占有量等方面的数据变化信息，提炼出相应的观点，如中国古代粮食供求受多种因素的影响。其次，结合所学知识，围绕提炼的观点进行论述。最后，进行总结提升，再次明确提炼的观点。

【问题试答】示例论题：中国古代粮食供求受多种因素的影响。论述：隋唐时期国家统一，社会相对安定，农业发展，粮食总产量超过社会粮食总需求量。两宋时期，租佃制度盛行，佃农拥有生产自主权，生产积极性大幅提高，农业生产技术提高，出现稻麦轮作制，特别是早熟、耐旱的占城稻的引入和推广，使粮食产量大幅提高，人均粮食占有量增加。明清时期，农业生产技术没有发生根本性变化，

粮食亩产量处于稳定状态，影响粮食总产量的增加；伴随着商品经济的发展，江浙等沿海地区经济作物广泛种植，粮食生产面积日趋减少；清朝中期人口过快增长，人地矛盾突出，导致明清时期人均粮食占有量急剧下降。综上所述，受社会环境、生产技术、政府政策、人口增长等因素的影响，从秦汉到明清，中国古代粮食供求关系发生重大变化。

农业经历了很长一段时期的相对独立的多元发展阶段。随着新航路的开辟，食物物种在全球范围内大交换，极大地丰富了人类的食物种类，扩大了粮食作物的种植范围，带来了文明的进步。物种交流与文明的进步

材料一辣椒起源于新大陆的热带和亚热带地区，其种类繁多，栽培历史极其悠久。在距今7200—5400年时，美洲印第安人已经开始栽培辣椒。细论起来，辣椒有5个主要的栽培品种，起源于三个不同的中心：墨西哥、亚马孙河流域，以及秘鲁和玻利维亚。材料二动植物的交换并不限于欧亚大陆和南北美洲之间。整个世界都曾卷入这种交流，澳大利亚的情况明显地说明了这一点：澳大利亚现今是世界上诸如羊毛、羊肉、牛肉和小麦之类初级产品的主要输出者之一，而所有这些农牧产品都来源于从外界移入的物种。盛产橡胶、咖啡、茶叶和烟草的印度尼西亚与盛产蔗糖和菠萝的夏威夷的情况也是如此。

【问题迁移】(1)根据所学知识，请你为辣椒在15世纪和17世纪世界范围内的传播注明历史背景。(2)根据材料二并结合所学知识，分析“动植物的交换”产生的经济影响。

【迁移分析】(1)根据时间“15世纪”并结合所学知识可知，新航路开辟以后，欧洲殖民者将辣椒带回了欧洲。根据时间“17世纪”并结合所学知识可知，随着欧洲殖民者在东南亚的侵略，他们将辣椒带到了东南亚。明朝末年，伴随着西学东渐，西方传教士来到中国，辣椒也随之传入。(2)根据材料二“动植物的交换并不限于欧亚大陆和南北美洲之间。整个世界都曾卷入这种交流”并结合所学知识可知，推动了资本主义世界市场的形成；根据“所有这些农牧产品都来源于从外界移入的物种”并结合所学知识可知，改变了当地的经济结构、作物结构和生产结构；使这些地区成为初级产品的主要输出者，对西方国家而言，推动了工业革命的发生、发展。

【问题试答】(1)15世纪：新航路开辟以后，西欧殖民者将辣椒带回了欧洲。17世纪：随着欧洲殖民者在东南亚的侵略，他们将辣椒带到了东南亚。明朝末年，西方传教士来到中国，辣椒也随之传入。(2)推动了资本主义世界市场的形成；改变了亚非拉地区的经济结构、作物结构和生产结构；亚非拉地区成为初级产品输出者；推动了工业革命的发生、发展。

重构拓展

拓展1：物种交换——罪恶还是文明？史料马铃薯在传入欧洲之初，并不受人们的欢迎，绝大部分欧洲文化对它持一种非常不友好的态度。他们甚至认为马铃薯会导致麻风病和不道德……欧洲的七年战争共有九个国家卷入，这也为马铃薯的传播提供了一个契机。——摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》

史料运用：结合史料和所学知识，评析欧洲人对马