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房务部主管考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.客房服务员在清扫房间时，发现客人遗留的贵重物品，应（）。

A.自己保管B.交给客房部经理C.立即通知前台联系客人D.放在客房服务中心

答案：C

2.客房布草的更换周期一般是（）。

A.1天B.2天C.3天D.根据污渍情况而定

答案：A

3.酒店常用的客房定价方法中，以成本为基础的定价方法是（）。

A.千分之一法B.市场导向定价法C.竞争导向定价法D.需求导向定价法

答案：A

4.检查客房卫生时，发现卫生间马桶有污渍，这属于（）。

A.轻微瑕疵B.一般问题C.严重问题D.可忽略问题

答案：B

5.下列哪种物品不属于客房一次性消耗品（）。

A.茶叶B.牙刷C.毛巾D.洗发水

答案：C

6.客房服务中心的工作时间一般是（）。

A.8小时B.12小时C.16小时D.24小时

答案：D

7.客人退房时，客房服务员应在（）内检查完房间。

A.1-2分钟B.3-5分钟C.5-8分钟D.8-10分钟

答案：B

8.客房服务员在敲门通报时，正确的语言是（）。

A.“Housekeeping”B.“Openthedoor”C.“Guestservice”D.“Roomservice”

答案：A

9.酒店客房的最小净面积一般不应小于（）平方米。

A.10B.12C.14D.16

答案：B

10.为了保证客房的空气质量，客房内新风量应不低于（）立方米/人·小时。

A.10B.20C.30D.40

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.房务部的主要工作内容包括（）。

A.客房清洁B.客房设备维护C.客人接待D.餐饮服务

答案：ABC

2.客房常用的清洁设备有（）。

A.吸尘器B.洗地机C.烘干机D.高压水枪

答案：AB

3.客房服务质量管理的内容包括（）。

A.服务态度B.服务技能C.服务效率D.服务项目

答案：ABCD

4.以下属于客房安全管理范畴的有（）。

A.防火B.防盗C.防自然灾害D.防食物中毒

答案：ABC

5.客房一次性用品的选择标准有（）。

A.质量好B.环保C.价格合理D.品牌知名度高

答案：ABC

6.房务部与其他部门的沟通协调主要包括（）。

A.与前台的沟通B.与工程部的沟通C.与餐饮部的沟通D.与财务部的沟通

答案：ABCD

7.影响客房定价的因素有（）。

A.成本B.市场需求C.竞争状况D.酒店品牌

答案：ABCD

8.客房清洁卫生标准包括（）。

A.感官标准B.生化标准C.物理标准D.化学标准

答案：AB

9.客房服务员在为客人提供服务时应遵循的原则有（）。

A.主动B.热情C.耐心D.周到

答案：ABCD

10.客房设施设备的配备原则有（）。

A.满足客人需求B.方便客人使用C.经济合理D.美观舒适

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.客房服务员在清扫房间时，可以随意挪动客人的物品。（）

答案：×

2.酒店客房的布草可以和其他部门的布草一起洗涤。（）

答案：×

3.客人投诉时，应先为自己解释原因，再解决问题。（）

答案：×

4.客房的卫生检查只需要检查表面的清洁，不需要检查隐蔽部位。（）

答案：×

5.房务部只需要负责客房的清洁和服务，不需要参与酒店的营销活动。（）

答案：×

6.客房内的电器设备出现故障，客房服务员应立即自行修理。（）

答案：×

7.为了提高工作效率，客房服务员可以同时清扫多个房间。（）

答案：×

8.酒店客房的定价应该一成不变，以保持价格的稳定性。（）

答案：×

9.客房服务中心应随时掌握客房的房态信息。（）

答案：√

10.客房服务员在接待客人时，不需要了解客人的特殊需求。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述客房服务中如何做到个性化服务。

答案：了解客人习惯与特殊需求，如根据客人偏好准备物品；提供针对性服务，像为带小孩客人准备儿童用品；关注细节，记住客人特殊要求并在后续服务中满足，提升客人满意度。

2.房务部主管如何有效管