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工作心得体会范文10篇

从这次餐饮效劳员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途消极想法;树立了干一行，爱一行思想，懂得了一种人与否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他与否尽心竭力把所从事工作做好。具有了我从业意志和端正了我工作态度;懂得了胜利效劳员应有素养，从而增长我从业意识，立志要么不做，要做就做一种有理想、有道德、有学问、有纪律合格效劳员。

我学会了效劳来宾原则;效劳来宾程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘技巧及端托行走步伐;铺台、摆台留心事项;换烟灰缸重点;点菜、写菜单、取消菜式留心事项及推销菜品技巧;斟酒水主线措施、程序和酒水一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市预备工作及收市留心事项以及多种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一种优秀效劳员奠定了根底。

在这次效劳员工作中，我总结出作为一种优秀效劳员要具有品质：

爱慕你工作：当你爱慕自已工作，你就会欢乐地、更简单地做好你工作。我们要让就餐人们获得安康、能量与良好效劳。你就也许将平凡工作做得不一样凡响。而企业最需要人就是爱慕工作人。

迅速熟识工作原则和措施：为了自已企业和自已在剧烈竞争中获胜，我们必需可以尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋精神：餐饮工作重要是手头工作，一般不会过重，多做某些与不会累坏。因此我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。积极地工作，积极地查找工作。“一勤天下无难事”俗语说出一种很深刻道理，只要你勤奋胜利大门就为你放开。餐厅效劳员工作心得

要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要东西，自信能帮忙人排解多种障碍、克制多种困难，信任自已是秀。

要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利

责任：就是以企业利益为重，对自已工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质出品与效劳;就是“敬无在”，虽然没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任体现。

寻常心面对工作中不公正：在工作中没有肯定公正，位在努力者面前，时机总是均等。没有肯定挫折承受力量，此后怎样能挑起大梁。

团体：发挥团体精神是企业全都追求，餐饮企业工作由多种分工构成，尤其需要团体组员协作。具有团体精神、擅长合作员工和企业都更胜利。

这次工作给我体会尤其深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器。每天创新一点点，是在走向;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。

工作心得体会范文2

回首过去，展望未来，身为酒店部门经理，我在一年工作中收获了诸多，也熟悉到了自已缺乏，需要自已详细总结一下。

一、加强学习讲奉献

工作要干好，首先要有一种好工作态度，要树立对人生观、价值观。因此，今年我有规划、有针对性地开展提高员工职业道德素养学习教育活动，帮忙部门员工培育爱岗敬业与奉献精神，树立全心全意效劳理念。同步，部门还将组织员工积极参与酒店培训，并且根据酒店年度主题员工培训规划，部门自已也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问培训。通过培训、学习，来不停提高部门员工业务技能与水平，提高办事效率。

二、严格纪律树形象

纪律是一种团体范围正常工作和生活所必需遵守行为规章，是提高部门战斗力有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。因此，总办要搞好全局性工作，必需要以严格组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自已管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。部门员工言谈举止、穿着装扮要原则，努力将总办打导致酒店一种文明窗口。

三、创新治理求实效

今年，我们将加大卫生治理力度，除了持续坚持周四卫生大检查外，我们还将进展不定期检查，并且严格根据原则，决不走过场，决不流于形式，将检查成果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增长各部门责任感，调发动工积极性，使酒店卫生工作跃上一种新台阶。今年我们与新花卉企业合作，加强花草治理，规定花草企业定期来店修剪培植，保持花草洁净美观，并根据状况即时将花草花色、品种予以更换，力争使酒店花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。

四、节能降耗创效益

要加强宣传、教育，将“倡导节省、反对铺张、开源节流”观念深入员工心中，增长员工节省意识。同步更要加强这方面治理。在水、电及空调使用方面，我们将根据实际状况开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长