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味精提取工岗位职业健康操作规程

文件名称：味精提取工岗位职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于味精提取生产线上的所有员工，旨在规范味精提取操作过程中的职业健康行为，确保员工身心健康和安全生产。

2.目的：通过本规程的实施，提高员工对职业健康的认识，降低职业病发病风险，确保味精提取生产的顺利进行。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：操作人员须穿戴符合国家标准的防护服、防尘口罩、护目镜、防护手套等个人防护装备。头发须束起，不得直接接触味精提取设备。

2.设备检查：开机前，应详细检查味精提取设备的各个部件，包括管道、阀门、泵、电机等，确保设备状态良好，无松动、泄漏等情况。操作前应进行试车，确认设备运转正常。

3.环境要求：工作区域应保持清洁，通风良好，避免粉尘积聚。操作间内禁止吸烟、进食和饮水，确保空气质量符合职业卫生要求。定期进行空气质量和噪音检测，确保符合国家职业卫生标准。

4.检查工具和材料：确保所有工具和材料准备齐全，并检查其完好性，如计量工具、取样器、防护罩等，确保其准确性及安全性。

5.气密性检查：对于涉及气密性要求的设备，应进行气密性检查，确保设备在运行过程中不会发生泄漏，造成安全隐患。

6.安全警示标识：检查并确保操作区域内所有安全警示标识清晰可见，操作人员必须遵守。

7.个人健康检查：操作人员应进行定期健康检查，了解自身健康状况，确保符合岗位要求。如有不适，应立即停止工作，并及时就医。

三、操作步骤

1.启动设备：按照设备操作手册的指导，依次启动泵、搅拌器等设备，确保设备正常运行。

2.加料：根据配方要求，准确称量原料，通过输送设备送入反应釜中，注意控制加料速度，避免过快导致反应剧烈。

3.反应控制：监控反应釜内的温度、压力和pH值，根据工艺要求调整，确保反应过程稳定。

4.搅拌：开启搅拌器，保持均匀搅拌，防止原料沉淀，确保提取效率。

5.过滤：反应完成后，将混合物通过过滤器进行过滤，去除杂质，收集滤液。

6.蒸发浓缩：将滤液送入蒸发器，通过加热蒸发水分，浓缩味精溶液。

7.结晶：将浓缩液送入结晶器，通过冷却和搅拌使味精结晶析出。

8.收集与干燥：收集味精晶体，送入干燥机进行干燥，直至达到规定的干燥度。

9.包装：将干燥后的味精进行称重、包装，确保包装质量符合要求。

10.清洁与维护：操作完成后，对设备进行清洁和维护，保持设备良好状态，为下一次生产做好准备。

关键点：严格控制原料配比、反应条件、蒸发浓缩过程，确保产品质量；定期检查设备，防止故障；保持工作区域清洁，防止交叉污染。

四、设备状态

1.良好状态分析：

-设备运行平稳，无异常噪音或震动。

-温度、压力、流量等参数稳定在设定范围内。

-液位控制器准确显示，液位控制稳定。

-电气系统无故障信号，仪表显示正常。

-管道无泄漏，阀门开关灵活，无堵塞现象。

-传动部件润滑良好，无磨损迹象。

-安全防护装置齐全有效，操作指示清晰。

2.异常状态分析：

-设备运行时出现异常噪音、震动，可能是轴承磨损、传动带松弛或设备不平衡。

-温度、压力、流量等参数超出正常范围，可能是控制系统故障或工艺参数调整不当。

-液位控制器显示异常，可能是传感器故障或控制系统问题。

-电气系统出现故障信号，可能是电路短路、接触不良或元件损坏。

-管道泄漏，可能是焊接缺陷、法兰连接松动或设备老化。

-传动部件磨损严重，可能是润滑不足或负荷过大。

-安全防护装置失效或缺失，可能导致安全事故。

操作人员应密切监控设备状态，一旦发现异常，应立即停机检查，排除故障后方可继续运行。

五、测试与调整

1.测试方法：

-定期对设备的关键参数进行测试，如温度、压力、流量等，确保其运行在规定的范围内。

-使用在线分析仪器对产品进行质量检测，如pH值、溶解度、杂质含量等。

-对设备的关键部件进行功能测试，如泵的流量、搅拌器的转速等。

-对电气控制系统进行测试，确保其响应速度和准确性。

2.调整程序：

-根据测试结果，对设备进行必要的调整。例如，如果发现温度过高，可能需要调整冷却系统或降低加热功率。

-对于参数偏离设定值的设备，应首先检查传感器和控制系统是否正常，然后根据实际情况调整设定值。

-在调整过程中，应逐步进行，避免一次性调整过大，以免影响生产稳定性和产品质量。

-调整后，应重新进行测试，确认参数恢复到正常范围，并记录调整情况和结果。

-对于长期运行的设备，应定期进行全面的性能测试和调整，以保持设备最佳工作状态。

-操作人员应熟悉