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学生食堂整改报告3篇

第一篇

一、引言

学生食堂作为学校后勤保障的重要组成部分，其服务质量和食品安全直接关系到广大学生的身体健康和学习生活。近期，学校针对学生食堂进行了全面深入的调研与检查，发现了一系列亟待解决的问题。为了切实改善学生食堂的现状，提升服务水平，特制定本整改报告。

二、存在问题

1.食品安全方面

食材采购环节存在漏洞，部分供应商资质审核不够严格，食材新鲜度和质量无法得到有效保障。例如，蔬菜农药残留检测不规范，肉类的检验检疫证明有时未能及时查验。

食品加工过程中的卫生状况不佳。厨房操作间的地面和墙面有油污堆积，餐具清洗不彻底，存在洗洁精残留的情况。食品储