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客房清洁流程培训

目录

CATALOGUE

01

培训概述

02

清洁前准备

03

房间清洁步骤

04

卫生间清洁步骤

05

检查与收尾工作

06

安全注意事项

PART

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培训概述

保障宾客健康安全

洁净无尘的客房环境直接影响宾客体验，标准化清洁流程能确保窗帘无污渍、玻璃无指纹、地毯无残留，通过细节处理体现酒店专业服务水平。

提升客户满意度

维护设施使用寿命

定期使用专业工具保养木质家具、大理石台面等材质，避免腐蚀性清洁剂损伤，延长硬件设施使用周期，降低酒店运营成本。

客房清洁是酒店卫生管理的核心环节，彻底消毒床品、卫浴设施及高频接触表面可有效阻断病原体传播，降低交叉感染风险。需特别关注空调滤网、遥控器等隐蔽区域的深度清洁。

清洁重要性说明

培训目标设定

培训需覆盖从进房检查、垃圾处理到终末消毒的12个标准步骤，重点训练员工在30分钟内完成基础清洁的同时保证质量，熟练使用蒸汽清洗机、紫外线消毒灯等设备。

掌握全流程操作技能

使员工能准确判断布草破损、电器故障等异常情况，建立三级上报机制，确保问题在宾客入住前得到妥善处理，将投诉率控制在0.5%以下。

培养风险识别能力

推行节水型清洁方法，培训员工合理控制洗涤剂用量，分类处理可回收垃圾，实现清洁耗材消耗量同比下降15%的可持续发展目标。

强化环保作业意识

标准规范介绍

七步验收流程

建立领班抽查、主管复查、经理巡检的三级质量管控，验收项目包含18个关键控制点，如床单褶皱不超过3处、玻璃杯无水渍残留等硬性指标。

六色抹布分区制度

实施红（马桶）、蓝（面盆）、绿（杯具）、黄（家具）、紫（镜面）、灰（地面）的色标管理系统，杜绝交叉污染，所有抹布需经85℃高温洗涤消毒。

国际卫生认证体系

严格遵循HACCP食品安全管理体系与ISO22000标准，客房菌落总数需低于100CFU/cm²，每月委托第三方检测机构进行ATP生物荧光检测。

PART

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清洁前准备

工具材料清单

清洁剂与消毒液

包括多功能清洁剂、玻璃清洁剂、消毒液等，确保对不同表面进行有效清洁和杀菌。

清洁工具

配备抹布、海绵、刷子、拖把、吸尘器等，用于不同区域的清洁工作，确保高效完成清洁任务。

一次性用品

如一次性手套、垃圾袋、床单、枕套等，保证卫生标准，避免交叉污染。

补充用品

包括洗漱用品、纸巾、茶包等客房消耗品，确保客人入住时物品齐全。

防护装备穿戴

手套与口罩

佩戴一次性手套和口罩，防止清洁过程中接触有害化学物质或细菌，保护自身健康。

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防滑鞋

选择防滑鞋，确保在湿滑环境中工作时的安全性，防止跌倒或滑倒。

防护服或围裙

穿着专用防护服或围裙，避免清洁剂溅到衣物上，同时保持个人卫生。

护目镜（可选）

在需要使用强效清洁剂时，佩戴护目镜保护眼睛，避免化学物质溅入。

进入房间流程

敲门与通报

进入客房前需轻敲房门并清晰通报身份，确认房间无人后再进入，尊重客人隐私。

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检查房间状态

进入后首先观察房间整体状况，记录是否有损坏或异常情况，及时上报处理。

02

开窗通风

打开窗户或开启空调换气功能，确保房间空气流通，减少清洁剂残留气味。

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摆放清洁工具

将清洁工具和材料有序摆放在指定区域，避免影响工作动线或造成安全隐患。

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PART

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房间清洁步骤

枕头应蓬松饱满，置于床头中央，被套需完全覆盖被芯，两侧下垂长度均匀，角部折叠成直角提升美观度。

枕头与被子标准化摆放

每周翻转床垫一次以延长使用寿命，同时检查是否有污渍或破损，确保卫生与安全。

床垫定期翻转与检查

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铺床时需确保床单四角紧绷，中线对齐床垫中心，表面无褶皱，避免因松散影响客人舒适度。

床单平整无褶皱

使用长柄除尘工具清理床底灰尘，避免积灰影响空气质量，尤其需注意角落和缝隙的彻底清洁。

床底隐蔽区域清洁

床铺整理技巧

表面擦拭方法

将房间划分为高接触区（门把手、遥控器）和低接触区（桌面、柜面），使用不同颜色抹布区分，防止细菌传播。

分区清洁避免交叉污染

针对高频接触表面，选用符合标准的消毒剂，喷洒后静置作用时间再擦拭，确保杀菌效果。

木质表面需使用专用护理剂，沿纹理方向轻柔擦拭，防止划伤或腐蚀漆面。

消毒剂规范使用

先用微湿抹布去除污渍，再用干纤维布单向擦拭，避免水渍残留，必要时使用玻璃清洁剂提升光洁度。

镜面与玻璃无痕处理

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家具保养注意事项

地板吸尘操作

分区有序吸尘

从房间最内侧向门口推进，采用重叠式路径确保全覆盖，重点处理地毯边缘和家具底部易积灰区域。

针对不同地面类型（地毯、地砖）更换刷头，地毯使用电动滚刷深层清洁，硬质地面切换硬质地板吸头。

每次使用后清空尘袋并冲洗滤网，每月检查吸力是否下降，避免因堵塞影响清洁效率。

采用缝隙工具清洁踢脚线、床脚等狭窄