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2025年大学酒店管理（酒店财务管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.酒店财务管理的核心目标是（）

A.利润最大化B.股东财富最大化C.企业价值最大化D.收入最大化

2.下列属于酒店固定成本的是（）

A.原材料成本B.员工工资C.设备折旧D.水电费

3.酒店资金运动的起点是（）

A.资金筹集B.资金投放C.资金运营D.资金分配

4.酒店财务分析中，反映偿债能力的指标是（）

A.总资产周转率B.存货周转率C.流动比率D.销售利润率

5.酒店成本控制的关键环节是（）

A.成本预算B.成本核算C.成本分析D.成本控制措施的执行

6.酒店客房定价的基本方法不包括（）

A.成本导向定价法B.需求导向定价法C.竞争导向定价法D.利润导向定价法

7.酒店投资决策中，净现值大于0表示（）

A.项目不可行B.项目可行C.项目盈亏平衡D.无法判断

8.酒店财务风险管理的首要任务是（）

A.风险识别B.风险评估C.风险控制D.风险转移

9.酒店应收账款管理的重点是（）

A.信用政策制定B.账款催收C.客户信用评估D.以上都是

10.酒店利润分配的顺序是（）

A.弥补亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积、向投资者分配利润

B.提取法定盈余公积、弥补亏损、提取任意盈余公积、向投资者分配利润

C.提取任意盈余公积、弥补亏损、提取法定盈余公积、向投资者分配利润

D.向投资者分配利润、弥补亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得1分）

1.酒店财务管理的职能包括（）

A.财务决策B.财务计划C.财务控制D.财务分析E.财务预算

2.酒店成本按照性态可分为（）

A.固定成本B.变动成本C.混合成本D.直接成本E.间接成本

3.酒店资金筹集的方式有（）

A.吸收直接投资B.发行股票C.发行债券D.银行借款E.融资租赁

4.酒店财务分析的方法有（）

A.比较分析法B.比率分析法C.因素分析法D.趋势分析法E.平衡分析法

5.酒店利润的构成包括（）

A.营业利润B.利润总额C.净利润D.投资收益E.营业外收支净额

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列各题的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.酒店财务管理就是对酒店资金的管理。（）

2.变动成本总额随业务量的变动而成正比例变动。（）

3.酒店资金投放主要是指对固定资产的投资。（）

4.财务分析只能评价酒店过去的经营业绩，不能预测未来。（）

5.酒店成本控制就是要尽可能降低成本。（）

6.需求导向定价法是以市场需求为基础的定价方法。（）

7.酒店投资项目的内部收益率大于行业基准收益率，项目可行。（）

8.酒店财务风险只包括筹资风险。（）

9.酒店应收账款周转率越高，表明应收账款管理水平越高。（）

10.酒店利润分配应首先满足投资者的利益。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，简要回答下列问题）

1.简述酒店财务管理的目标及其优缺点。

2.酒店成本控制的原则有哪些？

3.如何进行酒店财务风险的防范？

五、案例分析题（总共1题，每题20分，阅读以下案例，回答问题）

某酒店为了扩大经营规模，计划投资建设新的客房楼。经过市场调研和可行性分析，预计该项目总投资5000万元，建设期1年，经营期5年。项目建成后，预计每年可增加营业收入3000万元，每年的经营成本为1500万元。该酒店的所得税税率为25%，行业基准收益率为10%。

1.计算该项目的净现值、内部收益率，并判断项目是否可行。

2.分析该项目可能面临的财务风险，并提出相应的防范措施。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.C

3.A

4.C

5.D

6.D

7.B

8.A

9.D

10.A

二、多项选择题

1.ABCDE

2.ABC

3.ABCDE

4.ABCD

5.ABCE

三、判断题

√

2.√

3.×

4.×

5.×

6.√

7.√

8.×