04-第四章-中药炮制的目的及对药物的影响.pptVIP

掌握中药炮制的目的；炮制对生物碱类、苷类、挥发油类成分的影响熟悉炮制对其它类成分的影响[基本要求]中药炮制学第四章中药炮制的目的及对药物的影响

第一节中药炮制的目的第二节炮制对药物化学成分的影响本章内容?中药炮制学

第一节中药炮制的目的1、降低或消除药物的毒性或副作用2、改变或缓和药物的性能3、增强药物疗效4、改变或增强药物作用的趋向5、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6、洁净药物，有利于贮藏及保存药效7、矫臭矫味，便于服用8、便于调剂和制剂一、中药炮制的目的

一、炮制对含生物碱类药物的影响1.1生物碱的性质Alkaloidisakindofactiveconstituent.Thefreealkaloiddoesnotdissolveinwaterusually,butthealkaloidalsaltdissolvesinwatereasily.1.2影响因素1．辅料的影响2．溶解度的影响3．温度的影响第二节炮制对药物化学成分的影响

酒提高生物碱的溶出率黄连黄柏醋与游离生物碱结合成盐。延胡索小檗碱

槟榔碱异槟榔碱arecolineiso-arecoline小分子生物碱少泡多润黄连、黄柏

煮、蒸、炒、烫、煅、炙改变生物碱的结构，解毒、增效。草乌、川乌中所含乌头碱在高温条件下水解成毒性小得多的乌头原碱；马钱子中士的宁在加热条件下转变为异士的宁，士的宁含氮氧化物等，保证临床用药安全有效。石榴皮、龙胆草、山豆根等，其中所含生物碱遇热活性降低，而所含生物碱又是有效物质，因而炮制过程中尽量减少热处理过程，以生用为宜。

1.酒制可增加生物碱的溶出。Processingwithwinemayfacillitateitsdissolving2.醋制使生物碱成盐增加溶解度如醋炙元胡Thesolubilityofthealkaloidalsaltincreases3.降低毒性，如草乌等生物碱水解而减毒。Reducingtoxicity.4.生物碱流失，宜少泡多润，如黄连的小蘖碱水溶性强。槟榔中的槟榔碱，分子内转化成季胺碱而溶于水。又如麻黄碱有一定挥发性，炮炙时应注意。Avoidthealkaloid’sbeinglostbysoaking.Sosomedrugsshouldbesoakedlessbutmoistenedmuch,suchasarecoline.Influencesofprocessingonalkaloids

3）由于苷类成分易溶于水，故中药在炮制过程中用水处理时尽量少泡多润，以免苷类物质溶于水而流失或发生水解而减少。常见者如大黄、甘草、秦皮等，均含可溶于水的各种苷，切制用水处理时要特别注意。

4）含苷类成分的药物往往在不同细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下可被相应的酶所水解，从而使有效成分减少，影响疗效。如槐花、苦杏仁、黄芩等含苷药物，采收后长期放置，相应的酶解可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷，从而使这些药物失效。花类药物所含的花色苷也可因酶的作用而变色脱瓣，所以含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保证药物有效物质免受酶解，保存药效。

1.杀酶保甙，如苦杏仁，炮制后破坏了酶，阻止了甙的进一步分解，因此保存了药效。2.易溶于水而流失，宜“少泡多润”。3.甙类水解可改变药物的作用，如大黄甙：泻下；大黄甙元：消炎。4.甙类易水解，一般不宜醋制。Influencesofprocessingonglycosides

三、炮制对含挥发油类药物的影响3.1挥发油的性质3.2炮制对挥发油类成分影响的因素3.2.1温度的影响3.2.2水处理的影响第二节炮制对药物化学成分的影响

有些药物需要通过炮制以减少或除去挥发油，以达到医疗的需要。如蜜制麻黄，通过蜜炙加热处理，麻黄中具发汗作用的挥发油可减少1/2以上，从而使所含的具有平喘作用的麻黄碱含量相对提高，在加上蜂蜜的辅助作用，更适用于喘咳的治疗。又如苍术的炮制，苍术含挥发油较多，甚至能析出挥发油结晶，具有刺激性，即中医所指的“燥性”。据某些药物实验结果表明：炒焦减少约40%