【制度】酒店饭店消防安全管理制度模板.docxVIP

【制度】酒店饭店消防安全管理制度模板

酒店饭店消防安全管理制度

第一章总则

第一条为预防火灾、减少火灾危害，保护住店宾客、员工生命安全及酒店财产安全，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《高层民用建筑消防安全管理规定》《公众聚集场所消防安全管理规定》等法律法规，结合本酒店建筑结构、业态分布、客流特征及设备运行实际，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店范围内所有区域，包括地上、地下、屋面、设备层、管道井、地下车库、员工宿舍、外租商铺、外包厨房、临时活动场所以及酒店管理的相邻建筑。

第三条酒店消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”方针，坚持“谁主管、谁负责，谁使用、谁担责”原则，实行消防安全责任制与岗位责任制双轨并行，形成“横向到边、纵向到底”的网格化管理体系。

第四条酒店设立消防安全委员会，由总经理任主任，房务、餐饮、工程、安保、人力、财务等部门负责人为成员，每月召开一次专题会议，研究、部署、检查、考评消防安全工作，会议记录保存期限不少于三年。

第二章组织机构与职责

第五条总经理为酒店消防安全第一责任人，对酒店消防安全负全面领导责任，其职责包括：

（一）批准年度消防经费预算，确保消防投入不低于营业收入的0.5%；

（二）签发酒店消防重点部位清单、灭火和应急疏散预案、年度消防演练计划；

（三）每季度组织一次消防工作检查，对重大火灾隐患整改负总责；

（四）建立消防工作奖惩机制，对消防成绩突出的部门和个人给予月度绩效5%—10%奖励；对因责任不到位引发火警的，实行“一票否决”，取消当年评优资格并追偿损失。

第六条安保部经理为消防安全管理人，负责日常消防管理工作，其职责包括：

（一）制定并持续优化消防安全管理制度、操作规程、检查表、台账模板；

（二）每月对消防控制室、消防水泵房、柴油发电机房、厨房烟道、布草井、电缆井等重点部位进行一次夜间突击检查；

（三）每季度委托第三方检测机构对电气线路、燃气管道、防雷防静电系统进行一次全面检测；

（四）建立“消防隐患销号”电子系统，整改一项、拍照上传、线上销号，确保隐患闭环率100%；

（五）每年12月编制《年度消防安全工作报告》，经总经理批准后报行业主管部门备案。

第七条各部门负责人为本部门消防安全直接责任人，其职责包括：

（一）将消防职责分解到班组、岗位、个人，签订《消防安全责任书》，签订率100%；

（二）每日班前会开展“三分钟消防提示”，每周组织一次部门级防火巡查，每月组织一次员工消防知识抽考，合格率不低于90%；

（三）对部门区域内装修、电气焊、临时线路敷设、大型活动布展等动火作业实行“三级审批、四级监护”，未经审批严禁施工；

（四）确保本部门消防通道、安全出口、防火卷帘下方、消火栓箱前1.5米范围内无物品堆放，发现违规堆放立即清理并拍照记录；

（五）建立部门消防档案，包括责任书、培训记录、检查表、隐患整改单、维保记录，档案保存不少于三年。

第八条消防控制室值班员职责：

（一）持中级《消防设施操作员》证上岗，双人双岗24小时值守，每班连续工作时间不超过12小时；

（二）火警信号确认时间≤60秒，误报复位时间≤3分钟，故障屏蔽须报备安保部经理书面批准；

（三）每日7:00、19:00对消防主机、CRT图形显示装置、消防电话、应急广播进行两次在线测试，并填写《消防控制室日检表》；

（四）每季度对UPS电池进行充放电测试，确保后备时间≥180分钟；

（五）严禁擅自关闭火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统，违反者视为严重违纪，解除劳动合同并承担法律责任。

第九条微型消防站职责：

（一）实行“1分钟响应、3分钟处置、5分钟联动”机制，站内设站长1名、队员12名，分三班轮值；

（二）配置空气呼吸器20套、防火服20套、水带水枪6套、消火栓扳手8把、强光手电20支、对讲机16部、急救包4套；

（三）每月5日开展一次“真烟真火”演练，演练视频保存不少于一年；

（四）建立与辖区消防救援站“一键通”直联系统，每季度联合演练不少于一次；

（五）对酒店全体员工进行“准消防员”培训，确保80%以上员工能熟练操作消火栓、灭火器、消防软管卷盘。

第三章消防安全管理制度

第十条用火用电管理制度

（一）酒店范围内禁止私拉乱接电气线路，所有电气线路必须穿金属管或阻燃PVC管保护，并设置短路、过载、漏电保护装置；

（二）厨房、锅炉房、洗衣房等高温部位必须安装电气火灾监控系统，监测温度≥70℃自动报警并切断电源；

（三）客房内禁止使用大功率电热器具，插座额定功率不超过2200W，客房配电箱