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林下灵芝菌棒污染控制试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.引起灵芝菌棒污染的常见细菌是（）

A.大肠杆菌B.芽孢杆菌C.金黄色葡萄球菌

答案：B

2.菌棒灭菌不彻底易导致（）

A.不出芝B.污染C.灵芝生长快

答案：B

3.接种时环境洁净度要求达到（）

A.100级B.1000级C.10000级

答案：C

4.下列哪种是预防菌棒污染的措施（）

A.提高温度B.增加湿度C.严格无菌操作

答案：C

5.灵芝菌棒污染后一般（）

A.继续培养B.直接丢弃C.消毒后再用

答案：B

6.环境中（）过多易引发菌棒污染

A.氧气B.灰尘C.二氧化碳

答案：B

7.培养灵芝菌棒的适宜pH范围是（）

A.4-6B.6-8C.8-10

答案：A

8.灭菌时温度一般需达到（）

A.100℃B.121℃C.150℃

答案：B

9.菌棒培养室相对湿度应控制在（）

A.50%-60%B.60%-70%C.70%-80%

答案：A

10.（）可能携带导致菌棒污染的病菌

A.工作服B.接种工具C.以上都是

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.导致灵芝菌棒污染的因素有（）

A.菌种带菌B.环境不卫生C.培养条件不适宜

答案：ABC

2.预防菌棒污染的物理方法有（）

A.紫外线消毒B.高温灭菌C.过滤空气

答案：ABC

3.灵芝菌棒污染常见的微生物有（）

A.霉菌B.酵母菌C.放线菌

答案：ABC

4.接种过程中防止污染的做法有（）

A.接种前消毒B.快速操作C.人员穿戴无菌服

答案：ABC

5.菌棒培养室需具备的条件有（）

A.良好通风B.适宜温度C.干净卫生

答案：ABC

6.检查菌棒是否污染的方法有（）

A.观察外观B.显微镜检测C.闻气味

答案：ABC

7.化学药剂可用于（）来预防菌棒污染

A.环境消毒B.器具消毒C.菌棒消毒

答案：AB

8.选择优质菌种可降低菌棒污染风险，优质菌种特点有（）

A.菌丝健壮B.无杂菌C.菌龄适宜

答案：ABC

9.发现菌棒污染后正确处理方式有（）

A.隔离B.分析原因C.记录情况

答案：ABC

10.影响菌棒污染的环境因素包括（）

A.温度B.湿度C.光照

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.只要接种时小心，培养室环境差点也不会导致菌棒污染。（）

答案：×

2.菌棒灭菌时间越长越好。（）

答案：×

3.轻微污染的灵芝菌棒可以继续培养出灵芝。（）

答案：×

4.定期对培养室消毒能有效预防菌棒污染。（）

答案：√

5.接种人员不洗手对菌棒污染影响不大。（）

答案：×

6.环境温度过高易引发菌棒污染。（）

答案：√

7.选择透气性好的菌棒袋可减少污染。（）

答案：√

8.灵芝菌棒培养不需要光照。（）

答案：×

9.湿度对菌棒污染没有影响。（）

答案：×

10.经常检查菌棒能及时发现污染情况。（）

答案：√

简答题（每题5分，共4题）

1.简述接种过程中防止菌棒污染的要点。

答案：接种前对接种室、工具等严格消毒；接种人员穿戴无菌服、口罩，洗手消毒；操作在无菌环境如超净工作台进行，动作快速准确，减少菌种和菌棒暴露时间。

2.菌棒培养室卫生管理包括哪些方面？

答案：定期清扫地面、墙壁，清除杂物；使用消毒剂对空间、设备等消毒；保持通风良好，防止空气污浊；控制人员进出，进入需换工作服、鞋套等。

3.怎样从菌种方面预防菌棒污染？

答案：选择正规渠道优质菌种，要求菌丝生长健壮、色泽正常、无杂菌感染；检查菌种菌龄适宜，避免老化或幼嫩；对引进菌种先进行小面积试验观察，无问题再扩大使用。

4.简述发现菌棒污染后的处理流程。

答案：立即将污染菌棒隔离，防止污染扩散；分析污染原因，如菌种、环境等因素；记录污染情况，包括时间、位置、污染类型等；对污染菌棒妥善处理，如深埋、焚烧等。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论不同季节对林下灵芝菌棒污染的影响及应对策略。

答案：夏季温度高、湿度大，易滋生杂菌，应加强通风降温、控湿，增加消毒频率；冬季温度低，注意保温，避免温差大导致结露引发污染，可适当调整培养条件保证灵芝正常生长。

2.谈谈在林下灵芝菌棒生产中，如何平衡成本与污染